順德膳達(dá)自動(dòng)炒菜機(jī)工廠智能烹飪機(jī)器人炒菜機(jī)
適用范圍：廣泛適用于餐飲、機(jī)關(guān)、部隊(duì)、學(xué)校、廠礦等單位。本自動(dòng)炒菜機(jī)成為炒鍋類更新?lián)Q代新產(chǎn)品。
功能特點(diǎn):
1、自動(dòng)炒菜機(jī)是由我公司引進(jìn)日本先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合中國客戶的需求特點(diǎn)，自主研發(fā)的產(chǎn)品。
2、自動(dòng)翻轉(zhuǎn)可傾出鍋技術(shù)保證鍋體、菜料的翻轉(zhuǎn)受熱均勻，進(jìn)而縮短了炒制時(shí)間；提高了菜品的質(zhì)量、減小了勞動(dòng)強(qiáng)度，據(jù)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，一臺(tái)自動(dòng)炒菜機(jī)等同于四臺(tái)大鍋灶的加工量，可為企業(yè)減少用工，降低成本。
3、國內(nèi)*家配置自動(dòng)點(diǎn)火，熄火保護(hù)系統(tǒng)，使用更便利、安全；
5、鍋體沿水平軸正、反旋轉(zhuǎn)，調(diào)速、出鍋、加料；機(jī)械自動(dòng)翻轉(zhuǎn)炒制，使用獨(dú)特的觸摸屏控制，方便省力，技術(shù)國內(nèi)領(lǐng)先。
6、鍋內(nèi)表面涂有特富隆不沾涂層，不粘鍋，鍋體配有沖槍裝置，使清洗方便。
主要結(jié)構(gòu)：自動(dòng)炒制機(jī)由機(jī)架、鍋體、燃燒系統(tǒng)、點(diǎn)火控制系統(tǒng)、熄火保護(hù)系統(tǒng)、沖水裝置組成，結(jié)構(gòu)合理外形美觀。
節(jié)省人工
采用生鐵鑄造的鍋具,無涂層更健康省去涂層刮花換鍋的費(fèi)用。生鐵鍋儲(chǔ)熱性能好,使菜品受熱更均勻炒菜口感更好更加持久耐用。
提升菜品出品的速度和效率,可實(shí)現(xiàn)小鍋快炒。2到4分鐘出品一鍋炒菜( 1到3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)盤份量)
一位廚師可同時(shí)操作5臺(tái)炒菜機(jī)，可大幅降低人力成本,提升出品速度。
●節(jié)省能源
采用電磁加熱,加熱速度更快,耗能更低。效率達(dá)90%以上，比使用瓶裝煤氣節(jié)省50%的能源費(fèi)用。
●職業(yè)健康
減輕廚師體力勞動(dòng)強(qiáng)度，大幅降低廚師患肩周炎,腰肌勞損手腕部腱鞘囊腫等廚師職業(yè)病的幾率。
●安全牢固
無明火，無燃?xì)庑孤瑹o燃燒爆炸危險(xiǎn)。降低餐飲企業(yè)安全風(fēng)險(xiǎn)。
整機(jī)無管線外露,美觀大方。便于清潔和維護(hù)。機(jī)器使用壽命更長久。 |
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