智慧食堂的這個詞想必大家已經不是很陌生了 ,但大多數人對智慧食堂的理解僅僅是加了高科技產品的食堂,很多企業、醫院、學校、銀行等地引進簡單的刷臉技術與智能結算技術后就歸類到智能食堂了,其實大家都忽略了一個重要的因素,智慧食堂不僅僅是高科技產品的加入,還有完善的管理系統,才能稱得上是智慧。
何為智慧食堂?智慧食堂其實就是使用新科技產品加快與便捷就餐流程,利用大數據來精準分析統計食堂從就餐者到菜品,從進銷存系統到財務系統的一整套智能管理系統。
1、智慧食堂“智”在健康
在人臉識別、智能結算等高科技設備使用的過程中,可以獲取用戶和菜品消費的數據,系統將自動讀取并匯總出所有菜肴的熱量、蛋白質、脂肪等營養素,分析其的就餐喜好,為就餐者提供具有針對性的健康建議和個性化的消費導向。
2、智慧食堂“智”在管理
在食堂經營中,當遇到就餐高峰期時,排隊難、就餐難成了普遍的現象。智能結算系統采用自選模式,系統自動結算,1秒1單,精準無差錯,大大的節省了人工,食堂經營成本下降,就餐環境也格外整齊有序。
3、智慧食堂“智”在系統
食堂日常充值、報餐、就餐會導出相關流水報表,根據企業單位相關的管理流程進行對賬或報賬。能夠實時準確的記錄食堂的財務數據并生成相應的財務報表,財務數據的準確性和統計的及時性得到提高,財務上可以實現零錯誤。
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