QD-700型電加熱殺菌鍋 小海鮮殺菌鍋概述
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域。
QD-700型電加熱殺菌鍋 小海鮮殺菌鍋技術(shù)參數(shù)：
700型號電加熱電腦控制熱水循環(huán)殺菌鍋技術(shù)參數(shù)及報(bào)價(jià)：
型號：700*1200
內(nèi)徑/筒長：700mm/1200mm
功率：27KW
容積：0.6立方米
設(shè)備重：500KG
處理量：150KG（以肉為標(biāo)準(zhǔn)）
外觀尺寸：2200*1320*2100
推盤、車：3個(gè)盤子、1個(gè)托盤、1輛小車
盤子尺寸：1200*450*150mm
加熱方式：電加熱
殺菌方式：水浴式、噴淋式、蒸汽式
材質(zhì)：國標(biāo)304-08不銹鋼材質(zhì)
質(zhì)保一年，終生服務(wù)
工作原理
水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度，然后注入工藝罐，同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，并通過水汽混合器循環(huán)加熱滅菌。
蒸汽殺菌鍋的原理主要是通過水出蒸汽,蒸汽達(dá)到高溫對食品進(jìn)行高溫殺毒。
噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水，達(dá)到預(yù)定位置（不能浸泡產(chǎn)品）通過高效循環(huán)泵-過濾器-高效換熱器將水注入到噴淋管道，然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面，鍋內(nèi)熱分布均勻，無殺菌死角。水通過換熱器進(jìn)行加熱和冷卻，升溫和冷卻速度迅速，能高效、全面、穩(wěn)定的對產(chǎn)品進(jìn)行殺菌。
應(yīng)用
殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域，它有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)，所以被廣泛使用。 |
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