食品是有成本的,好的原料才能生產(chǎn)出好的產(chǎn)品。在的食品生產(chǎn)企業(yè)里,食品原料不質(zhì)量要好,還要按照產(chǎn)品的品種和批次檢測留樣;操作過程中每次工人在進(jìn)入生產(chǎn)車間時(shí),都要換拖鞋、衣、在池、風(fēng)淋室吹滅、換工作鞋,這才能生產(chǎn)人員個(gè)個(gè)都是“人”……這些成本一分能省。對于現(xiàn)今制造行業(yè)的迅猛發(fā)展,各種各樣的生產(chǎn)企業(yè)都離不開人員進(jìn)入操作間之前的灰塵吹淋作用,潔凈操作室的建立,風(fēng)淋室當(dāng)其先。
、風(fēng)淋室的除塵原理
風(fēng)淋室是利用風(fēng)機(jī)進(jìn)行暴風(fēng)洗滌,將空氣送入過濾器再到我們熟悉靜壓箱,將干凈氣流從風(fēng)淋室的噴頭噴出送出,這樣很到地除去了附著的員工身上的灰塵,塵埃被氣流吹下再回流進(jìn)入初效空氣過濾器當(dāng)中。
、員工進(jìn)入風(fēng)淋室的注意點(diǎn)
裝置自動(dòng)感應(yīng)手器,進(jìn)車間前手部。如采用酒精作為介質(zhì)流程為:感應(yīng)給皂機(jī)洗手—水沖洗—感應(yīng)式烘干—感應(yīng)式手”采用其他液作為介質(zhì)流程為:感應(yīng)給皂機(jī)洗手—水沖洗—感應(yīng)式手—感應(yīng)式烘干”建議選擇一種方式,因?yàn)榫凭珦]發(fā)后手部殘留。以手部殺菌后時(shí)間計(jì)算,建議每隔-分鐘對手部,阻隔手部的滋生及繁衍。員工經(jīng)過風(fēng)淋室后可以的控制微污染源,這在很多食品廠,對微污染要求比較嚴(yán)格的地方有明顯的體現(xiàn)。 |
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