胡子鯰,俗稱塘虱、土虱、塘角魚等,在我國主要分布于長江流域及其以南各水系,常見個體100~200克,大者重600~700克。胡子鯰肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,并具有較大的藥用價值,群眾常以此魚滋補產婦、小兒或手術后體弱者,與烏鱧有異曲同工之妙。
實踐表明:飼養胡子鯰方法簡單、放養密度大,產量高,效益好,是廣大群眾增收致富的一條有效途徑。但是在單養胡子鯰時,由于放養密度大,單位產量高,養殖水體易惡化,以致胡子鯰單養時發病率高,死亡率高,從而養殖風險較大。為使養殖成功,漁農使用的方法多是加大藥物的使用量,而藥物卻有既殺蟲、殺菌,也傷害健康魚體的雙重性。此外,藥物的使用及殘留,直接影響胡子鯰成魚的品質,從而影響其銷售價格和食品安全。所以,在
此介紹一種胡子鯰的生態養殖技術———EM菌液的使用技術。
EM菌即“Effectivemicroorganisms”的英文縮寫,中文為“有效微生物群”,它是由日本琉球大學比嘉照夫教授研制發明的新型復合微生物菌劑,內含5個科10個屬80多種微生物,內含光合細菌、乳酸菌、放線菌等微生物,組成復雜,但性質穩定,功能廣泛。
EM菌不含任何污染物和化學有害物,可廣泛應用于種植業、養殖業、環保、保健等領域。用于水產養殖,對改善水質,提高成活率和相對生長率,降低發病率,提高水產品品質,有明顯作用。現將胡子鯰生態養殖———EM菌使用技術的關鍵點介紹如下。
一、EM菌液的要求:EM菌液,應當向正規的企業購買。EM菌液一般有EM原露和EM增活液兩種。EM原露,—般每毫升菌液菌落不低于100個。EM增活液是將EM原露、紅糖、水按1∶1∶10比例混合,密封發酵48小時,即可使用。胡子鯰成魚生態養殖使用的EM菌液就是按EM菌增活液的標準使用,主要采取全池潑灑和飼料混合投喂的兩種方式使用。
二、池塘條件:胡子鯰單養的池塘面積一般在100~3000平方米之間均可,池深1.5~2米,水深1~1.5米,要求水源充足,排灌方便,池底淤泥較少,池埂堅硬無漏洞,且*用磚或石塊護埂坡。
三、水質條件:水源應選擇無污染、無異色、無異臭、無異味的江河水、水庫水及地下
水等。含氧量在2mg/L以上為佳,PH值可以在6.8~8.0之間,水溫應為18℃~32℃,最適生長溫度25℃~30℃。 |
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