即食鮮玉米殺菌鍋,不銹鋼雙層熱水循環殺菌設備
我廠生產的殺菌鍋,選擇好的不銹鋼材質,嚴格按照壓力容器制造標準加工制造,并隨設備出廠都配有地方壓力容器證書,產品有規范的質量管理體系層層把關,設備投放市場前,都要經過嚴格的測試,您可放心使用。
電汽兩用殺菌鍋的特點1由電加熱蒸汽發生器代替鍋爐,適合要求,產量較小的食品藥品生產企業,尤其適合產品研發。2殺菌溫度、殺菌壓力、殺菌時間、蒸汽發生器由控制柜自動控制,其余過程由人工控制。3有3道銨全連鎖裝置。4可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環式殺菌。
電汽兩用殺菌鍋的性能特點:體積小,使用方便,適合產量小的客戶或實驗室用。可配備噴淋系統,殺菌溫度更均勻。適用范圍廣,殺菌效果好。
淋水式殺菌鍋:采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到殺菌產品上,殺菌過程是通過裝置在鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀波浪形熱水到殺菌產品表面,不但溫度均勻無死角,升溫冷卻速度迅速,特別適合軟包裝食品的殺菌。
雙層水浴式殺菌鍋設備特點:
殺菌水經過預熱,殺菌溫度起點高,縮短了殺菌時間,保護了產品品質。
殺菌結束后的熱水回收至上罐,節約蒸汽、能耗和殺菌時間。
針對軟包裝產品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。
熱分布均一,產品品質輕松控制。
主要全自動殺菌鍋有很多種,在我國傳統的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式,上個世紀九十年代開始為了滿足軟包裝等產品生產要求,開始從日本引進雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋,新世紀伊始,西班牙、德國、法國等歐洲為了節約能源和水資源,推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋,法國采用先進的鍋內蒸氣循環系統,以達到高溫節約能源、短時效率高、節約水資源等目的。國內的全自動殺菌鍋大多數都采用日式鍋的理念,從前兩年開始有了模仿歐洲技術帶熱交換器的水淋式殺菌,在法國鍋基礎上開發一種全新概念的水汽混合殺菌,在繼承了法國高溫節約能源、短時效率高、節約水資源等優點基礎上,主要優化了鍋內熱力分布效果,堪稱先進的全自動殺菌鍋。 |
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