經(jīng)常看到有人在網(wǎng)上吐槽，說購買的火鍋底料不好吃，或者質(zhì)量不好，只有辛辣味，沒有其他的味道等等……。有的人嫌麻煩，為了圖個方便，直接在網(wǎng)上聯(lián)系廠家，就那么放心大膽的購買了，如果連這點麻煩都不想去做，開火鍋店那么大一件費心的事情，估計也會堅持不下來。市場中的火鍋底料供應(yīng)商家很多;生產(chǎn)力、底料味道等各方面水平也可以說是參差不齊;再加上很多朋友是通過網(wǎng)絡(luò)尋找到的商家;這些每一點都在告訴我們，找火鍋底料批發(fā)，實地考察真的很重要也很關(guān)鍵。小編建議從以下幾個方面做起：
一：人工費用
二：口味的穩(wěn)定性質(zhì)量
三：炒制的速度與數(shù)量
四：炒制底料的成本
五：火鍋底料廠家的規(guī)模
六：火鍋底料廠家的核心技術(shù)團隊1，研發(fā)團隊2，生產(chǎn)團隊
七：資質(zhì)，這個是關(guān)鍵，沒有資質(zhì)全都空談
基礎(chǔ)材料定制的獨特優(yōu)勢是什么，為什么要定制？定做火鍋調(diào)料有什么好處？
1、 獨特的味道，新鮮的記憶
火鍋一般以四川和重慶為主。川渝地區(qū)的火鍋店遍布大街小巷。如果你想問消費者他們能記住哪一個？它一定是一家風味獨特、不可替代的火鍋店。如果火鍋店的口味相似，消費者去哪家餐廳吃飯似乎毫無意義，所以定制就是要升華口味，用其獨特的口味抓住消費者的胃，這樣消費者更容易成為忠實的用戶。
2.風味穩(wěn)定，符合標準。
餐飲業(yè)重要的是口味和衛(wèi)生。由于食品安全和衛(wèi)生問題，許多大型餐飲連鎖企業(yè)陷入困境。因此，嚴格食品安全是餐飲業(yè)的基本紅線。一些火鍋店會雇傭一些廚師炸薯條，也就是生產(chǎn)原料。在火鍋店成立之初，廚師炸薯條曾是非常流行的做法，但也存在一些弊端。廚師薯條在很大程度上依賴廚師對原料和熱量的控制。稍有忽視，容易導致口味偏差，影響消費體驗。而定制的優(yōu)點是生產(chǎn)過程嚴格規(guī)范，使風味保持均勻，避免了風味變化的發(fā)生。
3、降低成本、節(jié)約時間、節(jié)省勞動力
選擇和定制可以依靠合作食品廠的研發(fā)實力來和調(diào)試口感。不需要聘請專業(yè)的研發(fā)人員和廚師。運營商可以節(jié)省更多的成本和時間。依托食品廠的標準化生產(chǎn)流程，可以降低火鍋店的成本，盈利能力。
合作的不僅是一個品牌，而是品牌背后強大的實力支撐
1餐料配送
為客戶提供無廚師開店解決方案，一站式為餐飲企業(yè)提供各類型餐料，使企業(yè)減少開店成本，降低人力消耗！
2餐料研發(fā)
根據(jù)客戶提供配料或菜品提供調(diào)味料研發(fā)生產(chǎn)，配方保密，供應(yīng)。多年的調(diào)味料研發(fā)工作使得我們更專業(yè)！
2.開店加盟
幫助想從事餐飲創(chuàng)業(yè)的朋友提供整店輸出，包含開店指導、選址、培訓及餐料配送服務(wù)，讓您創(chuàng)業(yè)更簡單！
4 |
 |
|
手機站
您當前位置是：產(chǎn)品大全 >> 食品、飲料 >>
調(diào)味品
免責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容的真實性、準確性和合法性由發(fā)布會員負責，www.qy6.com對此不承擔任何責任。如有侵犯您的權(quán)益，請來信通知刪除。
聯(lián)系信息
