曬場馬面魚干貨只批發
北海剝皮魚曬場一手貨源，物美價廉，歡迎合作經銷商，本公司秉承薄利多銷，讓利經銷商的經營理念，歡迎來電訂購
產品介紹：
迪仔魚,也叫耗子魚、馬面魚。本工廠所售剝皮魚干是真正新鮮的剝皮魚經過傳統生曬方法天然制作而成，連肚子都是銀白色的呢！沒有魚鱗的，家用送飯口感更佳。味道上含有淡淡微微的香醇海味。
營養功效:
營養豐富，含有蛋白質、維生素及脂肪等營養成份   
煎炒煮湯都可以哦
  
北海魚臻鮮貿易有限公司
聯系人：李虹霖
手機（微信）：13347694433     QQ（郵箱）：401666762
地址：廣西省北海市銀海區廣東路168號,工廠地址海角路242號。
公司主營：冷凍海鮮批發、海鮮干貨批發、魷魚干、墨魚干、馬鮫魚干、白帆魚干、剝皮魚干、鰻魚干、銀魚干、紅魚干、沙丁魚干、帶魚干、葵龍魚干、對蝦干、沙蟲、海參干，海味零食等批發。
鄭重承諾：一手貨源，自有曬場，自有冷庫，質量保證！
 
含有哪些營養呢？食鹽檢測表明，水分含量高達88.91%，剩下的11.09%中粗蛋白含量為24.35%，粗脂肪含量僅為2.23%，總糖含量為4.91，所以沙蟲的脂肪含量很低，蛋白質含量較高，屬高蛋白、低脂、低糖型水產資源。沙蟲中含有天冬氨酸，蘇氨酸，絲氨酸，谷氨酸，脯氨酸，甘氨酸，丙氨酸，胱氨酸，纈氨酸，蛋氨酸，異亮氨酸，亮氨酸，酪氨酸，苯丙氨酸，賴氨酸，組氨酸，精氨酸，色氨酸，牛磺酸等，其中必需氨基酸占總氨基酸的41.48%。肉質脆嫩，含有鈣，鎂等12種礦物元素，這些微量元素能幫助維持人體的正常生理功能，促進代謝。
原料：馬面魚（剝皮魚）一條500克，精鹽750克，凈油200克，料酒20克，生姜50克，小蔥50克。
制法：把馬面魚宰殺干凈，切去頭部眼睛以上部分并剝皮洗凈，然后用精鹽腌味，要把馬面魚用精鹽整個蓋起來；約5小時后取出洗凈，加料酒、生姜片、小蔥裝盤進蒸箱蒸約10分鐘熟透后取出；晾涼后下平底鍋煎至兩面金黃色時起鍋，配上檸檬汁上桌即可。
特點：外酥里嫩，香味濃厚。
要領：煎馬面魚時要掌握好油溫，以防粘鍋燒焦。
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