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黑龍江黑河什么火鍋底料比較辣

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公　司：四川美味跳動(dòng)食品科技有限公司

發(fā)布時(shí)間：2019年12月10日

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詳細(xì)說(shuō)明

　隨著生活水平的不斷提高，餐飲業(yè)的需求也在逐步增加，而隨著消費(fèi)的升級(jí)，餐飲業(yè)也在不斷升級(jí)。同時(shí)，也面臨著升級(jí)換代帶來(lái)的各種挑戰(zhàn)，如：快餐配送、口感好、成本低、利潤(rùn)高等；當(dāng)餐飲企業(yè)的需求大于產(chǎn)量時(shí)，要滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，就必須從源頭入手，縮短烹調(diào)時(shí)間，保證口感鮮美，降低成本，能夠盈利。所有環(huán)節(jié)都是我們自己制作的，所以人力投入遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出預(yù)期。雖然餐飲整體規(guī)模不斷擴(kuò)大，涵蓋了晚餐、火鍋、團(tuán)體餐、快餐、小吃等，但獨(dú)木不成林，還需要依靠其他調(diào)味品廠(chǎng)家，集體取暖，合作共贏。

我們的產(chǎn)品類(lèi)別包含
火鍋底料:牛油火鍋底料(高中低辣)、清油火鍋底料（高中低辣）、番茄火鍋底料，咖喱火鍋底料，濃縮骨湯火鍋底料，酸菜火鍋底料，菌湯火鍋底料
為大家介紹一下酸菜火鍋:
1.原料

　　1.主料：酸菜。

　　2.配料：粉絲、凍豆腐、白肉各適量。

　　3.調(diào)料：鹽、味精、醬油、香油、蝦油、辣椒油、腐乳、韭菜花、成香菜。

2.制法

　　1.將白肉切成薄片，凍豆腐切成塊，粉絲泡軟剪段，酸菜切成條。

　　2.火鍋添湯燒開(kāi)，放入白肉、酸菜、凍豆腐塊、粉絲，再放入味精、鹽調(diào)味，蓋上蓋，煮一會(huì)兒，隨吃隨添。

　　3.香油、蝦油、辣椒油、腐乳等裝磔，以備蘸食。

現(xiàn)在市場(chǎng)上有許多定制化的制造商。這么多廠(chǎng)家怎么選？

01、品牌

品牌代表一個(gè)企業(yè)的聲譽(yù)。具有較強(qiáng)品牌實(shí)力的企業(yè)能夠經(jīng)得起產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)，保證售后服務(wù)，溯源系統(tǒng)。

02、食品安全

食品是人民重要的，食品安全是每個(gè)人重要的。同時(shí)，國(guó)家食品安全監(jiān)管不斷升級(jí)，綠色、安全、健康。

03、原材料與生產(chǎn)

我們都知道，只有好的原料才能生產(chǎn)出風(fēng)味調(diào)味料或碟子。原料的質(zhì)量和新鮮度直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量。一般來(lái)說(shuō)，由好的碟子制造商選擇的原材料是從近的生產(chǎn)地獲得的好的原材料。這樣，調(diào)味料或碟子的味道會(huì)更好。因此，我們可以從原材料的來(lái)源和生產(chǎn)時(shí)間來(lái)判斷廠(chǎng)家所用材料的質(zhì)量。

美味跳動(dòng)為消費(fèi)者提供的滋補(bǔ)海參鍋鍋底，其營(yíng)養(yǎng)性無(wú)需贅述，可謂眾所周知。而美味跳動(dòng)不僅為消費(fèi)者提供了多種口味的營(yíng)養(yǎng)鍋底，其回轉(zhuǎn)吧臺(tái)的流線(xiàn)桌面，可旋轉(zhuǎn)的時(shí)尚座椅，酒吧式的現(xiàn)代布局等，均為消費(fèi)者營(yíng)造一種清新、時(shí)尚、典雅、小資的潮流氣息。在四川，沒(méi)有了傳統(tǒng)火鍋店的渾濁噪雜。快捷方便，使火鍋店面貌煥然一新，讓顧客在自由的環(huán)境中享受美食。

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