刀叉標(biāo)志是一個(gè)食品安全標(biāo)志。在與食品接觸的日用品上，如果有刀叉標(biāo)志，就表示該產(chǎn)品已通過(guò)檢測(cè)符合眾多德國(guó)和歐洲標(biāo)準(zhǔn)，符合德國(guó)LFGB 法規(guī)要求，證明不含對(duì)人體產(chǎn)生危害的有毒物質(zhì)，可以在德國(guó)及其它歐美市場(chǎng)銷售。
在歐洲市場(chǎng)上，有刀叉標(biāo)志的產(chǎn)品能增強(qiáng)顧客對(duì)其的信心及購(gòu)買(mǎi)欲望，是強(qiáng)有力的市場(chǎng)工具，大大增加了產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。
第三、LFGB認(rèn)證產(chǎn)品涵蓋范圍
餐 具
杯，盤(pán)，碗，碟，刀，叉，勺，瓢，飯盒，一次性餐具，茶具，酒具，瓶，咖啡具等
(塑料，玻璃，陶瓷，美耐皿，橡膠，紙制，木制)。
廚 具
電熱壺，煮蛋器，榨汁機(jī)，豆?jié){機(jī)，勺子,鏟子，開(kāi)瓶器，打蛋器，砧板，水果刀，廚用刀剪，刨子，鏟子，攪拌機(jī)等。
炊具、灶具
壓力鍋，面包機(jī)，炒鍋，蒸籠，湯鍋，火鍋，電灶具，其他炊具灶具等。
廚用小家電
家用凈水器，電熱壺電熱杯，微波爐，多士爐，烤箱，烤爐，飲水機(jī)，烤箱，電飯鍋，電飯煲等。
保溫容器
熱水瓶，保溫杯，保溫壺，保溫瓶，保溫桶等。
第四、LFGB認(rèn)證測(cè)試項(xiàng)目
類 別
測(cè) 試 項(xiàng) 目
一般塑料制品
全面遷移，感官測(cè)試PVC 塑料制品:全面遷移測(cè)試，氯乙烯單體測(cè)試，過(guò)氧化值測(cè)試， 感官測(cè)試。
三聚氰氨樹(shù)脂制品
全面遷移測(cè)試，甲醛溶出量測(cè)試，感官測(cè)試。
PE 塑料制品
全面遷移測(cè)試，過(guò)氧化值測(cè)試，鉻含量測(cè)試，釩含量測(cè)試，鋯含量測(cè)試，感官測(cè)試。
PS、ABS、SAN、
Acrylic 塑料制品
全面遷移測(cè)試，過(guò)氧化值測(cè)試， (VOM)有機(jī)揮發(fā)物總量， 感官測(cè)試。
PA、PU 塑料制品
全面遷移測(cè)試，過(guò)氧化值測(cè)試，芳香胺遷移測(cè)試， 感官測(cè)試。
PET 塑料制品
全面遷移測(cè)試，鋅含量測(cè)試，鉛含量測(cè)試， 全面遷移測(cè)試， 過(guò)氧化值測(cè)試。
硅橡膠制品
3 項(xiàng)全面遷移測(cè)試，(VOM)有機(jī)揮發(fā)物意量， 過(guò)氧化值測(cè)試，有機(jī)錫化合物測(cè)試，感官測(cè)試。
橡膠制品
3 項(xiàng)全面遷移測(cè)試，甲醛溶出量測(cè)試，鋅含量測(cè)試，鉛含量測(cè)試，芳香胺遷移測(cè)試，亞硝胺含量，感官測(cè)試。
紙制品
(PCP)五氯苯酚測(cè)試，(pb cd hg CrVl)重金屬（鉛、鎘、汞、六價(jià)鉻）釋出量，抗菌成分遷移測(cè)試，甲醛含量測(cè)試，乙二醛釋出量測(cè)試，帶顏色的紙制品-附加偶氮染料測(cè)試。
帶不粘涂層制品
（不粘鍋） 5 項(xiàng)全面遷移測(cè)試，苯酚溶出量測(cè)試，甲醛溶出量測(cè)試，芳香胺溶出量測(cè)試，(Vl) 六價(jià)鉻溶出量測(cè) |
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