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淮陰中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)

淮陰中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)//淮陰中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)

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公　司：淮陰中等專業(yè)學(xué)校

發(fā)布時(shí)間：2019年12月03日

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電　　話： 13022580608 傳　　真：手　　機(jī)： 18261147572 地　　址：中國江蘇淮安市淮河西路359號(hào) 郵　　編：
公司主頁：	http://hyzdzyjsxx.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說明

專業(yè)名稱：中餐烹飪專業(yè)
招生層次：中專+大專（可升本）
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)和操作技能，具備溝通與表達(dá)能力，高度的食品安全意識(shí)、生產(chǎn)安全意識(shí)和良好的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮髁?xí)慣，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點(diǎn)制作的高素質(zhì)技能型人才。
主要課程：中餐廚師必修、水臺(tái)、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點(diǎn)、農(nóng)家菜制作等主要課程。
就業(yè)方向：中餐廚房的水臺(tái)、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點(diǎn)等崗位。
咨詢電話：13022580608 咨詢QQ：137392545

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