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專業酒窖空調-天津譽康鑫廠家供應 專業酒窖空調-天津譽康鑫廠家供應//專業酒窖空調-天津譽康鑫廠家供應

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公 司: 南京譽康鑫環保科技有限公司 
發布時間:2023年08月21日
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楊經理 先生 (總經理)
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公 司:南京譽康鑫環保科技有限公司

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詳細說明

    酒窖專用空調介紹:一個酒窖不僅取決于其完美的建筑設計和裝潢,同時酒窖內溫度與濕度的恒定也尤為重要。通常酒窖內的溫度要求為10℃~18℃,溫度下限不低于5℃,溫度上限不高于20℃,溫度過低會使紅酒的成熟時間變的過于緩慢,而溫度過高則會使紅酒過早的成熟,兩種情況*終都會影響到紅酒的口感,建議*佳設定溫度為12℃~16℃。
酒窖內的相對濕度要求為55%~70%,相對濕度下限不低于50%, 相對濕度上限不高于75%,我們都知道紅酒的瓶蓋采用的是軟木塞,并且紅酒一般是傾斜放置于酒柜中,軟木塞一端會長期與紅酒接觸,這樣擺放能夠起到一定的密封作用,如果酒窖內濕度過低則會導致軟木塞與空氣接觸端漸漸變干燥,從而使軟木塞向瓶內收縮,當收縮至瓶口并接觸到紅酒時,外界空氣會加速紅酒的氧化,長時間存放則會導致紅酒變質,當然濕度也并非越高越好,應為濕度過高會導致軟木塞發生霉變,滋生細菌,同時濕度過高也會對室內裝飾造成損壞,建議*佳設定相對濕度為55%~65%。


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