麻辣燙是中華民族的優秀小吃,有著上千年的歷史,大多數人喜歡吃麻辣燙。在氣候陰濕多霧的川蜀地區,長年勞作的船工和纖夫,壘成灶臺,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等調料,涮燙食之。既可果腹,又可驅寒、祛濕。后來這種煮食涮燙食品的習俗得以沿襲,后來發展成了今天我們在大街小巷經常看到的麻辣燙了。
在經營上,麻辣燙可攤可店,可大可小,而且都不會影響其經營特色。麻辣燙培訓,可在菜市作外賣、可開個小店專賣,可設個小攤當小吃賣,還可推上小車邊走邊賣;在味道上,全國市場對麻辣燙的口味都能接受,*對受追捧;在消費上,麻辣燙更是價廉味美,老少皆宜;在需求上,麻辣燙既可做特色小吃嘗鮮,還可購回做佐餐菜點,更可邀約朋友親威一同品嘗,其樂融融。
砂鍋麻辣燙做法主要賣點:香味濃郁,麻辣燙、雞味、香辣、蒜香等多種味道,適合各地不同口味,不同年齡的人食用,香氣撲鼻,
回味悠長。涮出的羊肉滑嫩無比;燙出的粉絲柔軟鮮香,燙出的香菇細嫩甘甜;涮出的海鮮清爽適口;燙出的魚肉更是白嫩無渣,妙不可言。吃后口鼻生香,嘴、候、
胃清新舒暢,故而不上火,實屬一絕。可以和本公司特色燒烤搭配經營,既烤又涮,盡享人間美味,大賺眾人之財。
遼寧正規麻辣燙做法,大連麻辣燙項目學習到大連百佳福,百佳福,一直堅持:盡力做好自己,從不評價同行。我們沒有什么獎牌獎旗,沒有什么國際大廚,中華大廚,我們教的小吃技術,也不需要什么所謂的國際大廚。本公司的每個師傅,每天都在不停的培訓學員,技術越來越熟悉精煉,經驗越來越老到豐富,足以教好每一位選擇百佳福來學習的廣大學員們。
*一、準確定位是前提。
餐飲業是競爭最激烈的行業之一,創業者要把握好錯位競爭的原則,餐飲尋求經營特色。不斷推陳出新,推出新款式,新品種、新服務、新特色。
第二、正確選址是關鍵。
店址選擇在餐飲連鎖店經營中有著特殊作用。餐飲店應選在購物中心、鬧市區、商務辦公區、大型居民區等消費集中度高的地區,而公車站、地鐵站及地鐵沿線也是不錯的選擇。
第三、高明營銷是要素。
經營餐飲業需要相當高明的營銷藝術,將*的構想變為噱頭,盡量做到“人無我有,人有我精。”
第四、周到服務是助力。
顧客永遠是衣食父母,他們能帶來良好的市場口碑,并產生“滾雪球效應”。
大連百佳福小吃培訓是一家從事特色小吃培訓、餐飲技術培訓、技術與開發、咨詢策劃服務為一體的綜合性創業培訓中心。多年來以誠信為本、客戶為重、勇于創新、互惠互贏的辦學理念,專心致力于飲食文化的研究開發與推廣,開拓出一條創業致富之路,為您筑就一座通向成功的橋梁,我們攜手并 |
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