煎餅果子是天津著名的小吃，天津人把它當(dāng)做早點(diǎn)，在東北一些地區(qū)則把它叫做雞蛋餅。煎餅果子培訓(xùn)，馃是一種油炸的食品，因?yàn)橐诩屣灷锕嫌蜅l，所以叫煎餅果子。
關(guān)于煎餅果子的起源還有一個傳說，相傳在清朝末年，一位名叫老刀的老漢打抱不平時怒殺了兩個壯漢。在背井離鄉(xiāng)逃亡的時候，因?yàn)轲囸I難耐做出了“煎餅裹著”，后來老漢決定在天津衛(wèi)定居，加上語言上的音變就讀成了現(xiàn)在的“煎餅果子”。煎餅果子培訓(xùn)，據(jù)說到了后來老漢自己還叫“煎餅裹著“呢。
當(dāng)然，如果您做個煎餅果子或雞蛋灌餅的生意也是不錯的。做個流動的攤位，在商業(yè)街，小區(qū)門口，學(xué)校門口，只要是人流量大的地方都可以擺攤。那么，利潤有多大呢？首先，他不要每日的房租，水電等費(fèi)用，只需要購置一輛三輪車，和各種工具就可以了。每個的成本大約在一塊錢左右，賣時3快5一個，一個的利潤在兩塊左右。
這些項(xiàng)目適合做流動，對于下崗職工，待業(yè)青年，無業(yè)游民，想創(chuàng)業(yè)卻沒有太多流動資金的人，小本創(chuàng)業(yè)，高額回報，是不錯的選擇！
天津煎餅果子特點(diǎn)：
煎餅果子是天津傳統(tǒng)民間小吃。煎餅的主料是綠豆、小米、蝦皮、五香面、水，制法是選篩并洗凈綠豆，先用磨將綠豆破開，再用凈水泡開，將浮在水面上的豆皮撈出不用。然后將綠豆渣撈出，加蝦皮磨成糊，再加五香面、精鹽及少量水，調(diào)好糊漿待用。烙子（平鍋）熱了抹上一層微油，舀一勺糊用三角拐子攤成薄煎餅。打上雞蛋攤開，熟后翻個放上果子，卷起抹面醬、辣子糊，撒少許蔥花，從中間折起托紙出售。這種柔軟適口，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的小吃，只需一人就能推車設(shè)攤，可走街串巷銷售，是很受群眾歡迎的方便
金州學(xué)手工煎餅果子做法，大連煎餅果子技術(shù)學(xué)習(xí)到大連百佳福，培訓(xùn)費(fèi)1000元，課程安排：習(xí)掌握各香料調(diào)料的性質(zhì)---老師現(xiàn)場演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析---如何選址---辦理相關(guān)證件---結(jié)業(yè)---后期電話指導(dǎo)。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進(jìn)行糾正，*后在您全部熟練了以后獨(dú)立操作，從原材料開始一步步做出來。直至*后做出的口味和老師所制作的基本相同既可。
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