油炸雞叉骨是以雞叉骨為主要原料,包括雞叉骨、雞翅根、雞脖、雞排腌制配料制作等工序。借鑒傳統油炸制品加工工藝和配方并加以改進制作出的新產品。產品色香味俱全,營養價值較高,產品質量令人滿意。近些年,人們隨著生活水平的不斷提高,越來越關注自身身體健康,對于食材選擇、食物加工制作上的要求也越來越高。雞叉骨是雞身連接翅膀的部位,因其骨頭不硬肉質嫩,且雞骨所含主要營養成分為水分、蛋白質、脂肪和礦物質,同時含有人體必需的多種微量元素,鈣磷的比例適中,特別利于人體吸收。
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百佳福肯德基風味炸雞主要產品有炸雞叉骨(雞鎖骨)、炸雞塊、炸雞柳、炸雞腿、炸雞翅、炸雞排、炸雞心、炸連心脆等十幾種炸制技術,其酥脆可口,香氣撲鼻,能增進食欲,這也是肯德基風味炸雞得以流行的主要原因。培訓費1000元,學習時間不限,學會為止。
百佳福肯德基風味炸雞全套制作技術培訓,從原材料到成品配比、工藝,無任何保留之處。自己親自動手操作,包教包會。無需任何所謂的“加盟費”,也無須什么“保證金”,讓您完完全全當自己的老板。為使您放心,我們學校實行先品嘗后滿意再學習。隨到隨學,學習時間不限,一般1-3天時間即可完全學會。肯德基風味炸雞的全套制作工藝,學會為止,保證能夠獨立操作。 |
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