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優質三仙膠

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公　司：上海耐今實業有限公司

發布時間：2018年12月04日

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電　　話： 021-60542291 傳　　真： 021-37211615 手　　機： 13296022291 地　　址：中國上海金山區上海市金山區石化衛清西路1355號郵　　編： 200540
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英文：Xanthan gum性狀:白色至淡黃色粉末. "是一種高分子量多糖，是採用黃單胞菌屬(XANTHOMONAS)微生物對糖的發酵作用而取得的。它在任何溫度下都能分散於水中並形成粘稠的溶體溶液，其粘度可在很大的溫度、及鹽度范圍內保持不變。在食品工業可用作增稠劑及穩定劑。其他特點是口感佳、安定性高。
主要作用:增稠劑,乳化劑，穩定劑，可用于冰淇淋類,調味醬類,烹調品罐頭,即食咖喱調料,水果飲料,松蛋糕 ,果凍等。
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