合肥湖南漢堡培訓學校費用,麥立美(18738161163 微同),做完了美味的鮮蝦漢堡之后,如果剩余的鮮蝦比較多的話,那么,我們該怎么保存下次使用呢?麥立美漢堡工作者建議大家不要直接扔進冰箱,否則下次使用不僅會影響口感甚至還會影響到蝦的質量哦d!
我們先將鮮蝦一只只的順裝在空的飲料瓶里,灌滿水,擰緊瓶蓋,放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕,也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍,用刀或剪子將瓶子破開,一瓶正好可以做一盤。
保鮮袋冷凍法
先買來加厚的保鮮袋。把新買來的蝦剪去蝦須和頭上的刺,以免扎破袋子失去保鮮,擺直放入保鮮袋子。擺滿袋子后,在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋,用透明膠封好,直接放入冰箱。然后把冰箱調至較高檔8到10個小時,這樣既冷凍的好又保鮮。
保鮮盒冷凍法
把蝦須和蝦槍剪掉后整齊的碼在保險盒里,不用放水,蓋好盒蓋,保證沒有縫隙就行,直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了,而且還很完整。
以上麥立美漢堡工作人員分享的三種方法都適合長期保存,保存時間可長達一年,而且口感和鮮度與鮮蝦幾乎無異。如果您在鮮蝦漢堡方面有任何的需要,歡迎您隨時與我們聯系。 |
|