（當下）保鮮展示柜已經成為各種應用場景中必不可少的冷柜產品之一。冰立方保鮮展示柜與傳統(tǒng)的冰柜（冷凍）不同，其制冷溫度較冷凍柜或冷藏柜要高，一般在0℃~-5℃之間。
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冷凍和冷藏都是為了讓商品得以長期貯存（尤其是肉類）或提供冷飲的冰立方冰柜。而冷凍食物是反季銷售及延長銷售期*佳的手段之一，但這樣做的結果必將導致其食物原有的品質消失或者已經失去*佳的新鮮感。比如，在冬天經過冷凍過的紅薯發(fā)甜，其品質與窯內貯存的紅薯有很大差別。
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保鮮則只是降低生物的活性（即新陳代謝的過程）和病菌的大量繁殖（防止腐化 [衰敗]）達到保質保鮮的目的。也就是延長商品的保鮮期和銷售時間。保鮮不會導致商品變質，相反則為商品的品質提供一份安全保障（提升消費者的購物體驗）。冰立方冷柜露露21世紀，隨著人們生活消費的不斷升高，人們對健康理念的認知，使得原生態(tài)、純天然的消費概念融入我們的生活。當然，純天然的蔬菜、水果擁有著更好的品質，有哪個商家和消費者不喜歡呢？
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所以，商家應用保鮮展示柜是時態(tài)發(fā)展的必然，也是滿足消費者的購物愿景，提升服務品質，增強核心競爭力。同時冰立方保鮮展示柜優(yōu)美的外觀，流暢的線條也為商家提供了一股時尚的風潮。其不俗的展示效果深得商家的贊譽。（作者：冰立方冷柜露露）
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