冰立方冷柜小雪每當經(jīng)過布吉A超市的時候，都會看到他們的香蕉在打折。A超市對香蕉的銷售似乎把控的很精準，基本上每天的香蕉都會銷售完畢，完全沒有庫存。是的，香蕉是比較難以保鮮貯存的水果，即便是放在保鮮柜里，香蕉也非常容易腐爛，這點和梨子有點像。
超市蔬菜水果保鮮方法
所以，蔬菜水果如何保鮮，*簡單的方法就是精準把控各個產(chǎn)品的每天銷量，盡量減少或降低庫存，使其以*快的速度銷售出去，這樣即避免了品質(zhì)保障的麻煩，也減少了浪費。冰立方冷柜小雪畢竟水果蔬菜一旦壞了要么打折要么就是倒掉。對商家來說也是一種損失，同時以低劣的水果蔬菜打折促銷長此以往會影響到商家的形象。
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當然，你也可以通過灑水及保持室內(nèi)的濕度來維持水果的新鮮。雖然這樣做比較麻煩，確時有一定的效果，而且也不會折秤（哈哈）。冰立方冷柜小雪但是顧客的眼睛是雪亮的，經(jīng)過灑水的水果雖然看起來新鮮只是表面的，時間一長原生態(tài)的口感就會喪失，消費者的購物體驗就會下降。而且這樣做，很多消費者會反感，總覺得在購物的時候會讓消費者吃虧。
冰立方冷柜|冰立方保鮮柜|冰立方冷庫
其實超市水果**棒*出彩的保鮮方法就是自建備貨冷庫或者使用冰立方保鮮展示柜。冷庫和保鮮展示柜為蔬菜水果提供較適宜的環(huán)境溫度，同時較低的溫度也防止的了蚊蟲及細菌的活躍。即保障了品質(zhì)，又安全衛(wèi)生。使用冷庫將水果蔬菜批量上架，分時銷售。不僅蔬菜水果保質(zhì)期長，而且新鮮不打烊。對于銷售比較緩慢但一天又能夠銷售完的蔬菜水果（或者高檔進口水果）可以放置保鮮展示柜中。保鮮展示柜有較好的展示效果，放在展示柜冷藏室的蔬果會表現(xiàn)得沐浴如新。不僅提升了檔次，也提高了高檔蔬果本身的價值。
*后，在品質(zhì)消費時代，只有向消費者提供原生態(tài)、純天然、無污染的消費模式，才會受消費者歡迎和信賴。而冷庫和保鮮柜所扮演的角色不言而喻。（作者：冰立方冷柜小雪）
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