前一段時間有一個東北的客戶咨詢關于冰立方冷藏庫的問題，他希望建一個冷藏庫可以讓自己的蔬菜實現反季銷售。眾所周知，在（我國）東北地區夏季是非常的短暫的，而冬季漫長寒冷，交通運輸困難。因此，如果實現夏季蔬菜反季銷售的話，利潤一定非常可觀。可是大家不要忘了，要想實現反季銷售，一般都是大棚蔬菜或者從外地采購。通過冷庫貯存實現反季銷售不僅成本高，而且不是所有的蔬菜產品可以實現的。
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冷藏庫雖然可以保鮮，但并非是優秀的解決方案，并不能阻止蔬菜的變衰過程，只是起到緩解作用。建造冰立方保鮮庫*大的好處是大幅延長蔬菜的銷售時間，防止在農產品高峰時段滯銷。如果不用冷藏庫的話，采摘的蔬菜只能在常溫下保存，而一旦出現滯銷的情況，菜農將會面臨非常慘重的損失。而如果不將采摘后的蔬菜及時入庫，不僅收購商來收購的時候賣不上好價格，而且由于長時間脫水蔬菜不僅會失去新鮮，而且還會衰敗。
冰立方冷柜/冷藏庫
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所以，大家在需要冷藏庫保鮮時一定不要希望冷藏庫貯存蔬菜的時間會很長，而是要及時出手，使得蔬菜可以在*快的時間拋向市場。這樣消費者不僅可以買到放心的蔬菜，而且質量和品質都能是到保障。（作者：冰立方冷柜小雪）
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