魚豆腐設備（130、8166、1390）魚豆腐市場銷量大，究竟什么樣的魚豆腐設備才管用，有些魚豆腐設備不管用，選不好魚豆腐設備技術白扔錢，這句話不是嚇唬人，而是很多朋友都吃了虧。看到一些朋友貪圖便宜買了一些小型的所謂魚豆腐設備，根本沒有生產出來，太可惜了。生產魚豆腐一定要搞清楚魚豆腐的來龍去脈。看看大工廠的魚豆腐產品配料表就知道，魚豆腐不是直接用鮮魚做的。
魚豆腐銷量大，利潤高，凡是生產食品的朋友們都看清楚了這一點，所以說想要生產魚豆腐這個產品的朋友特別多。在選擇魚豆腐機器的時候，看著網上眼花繚亂的魚豆腐機器信息，有用鮮魚做的，有小型的魚豆腐機器，說白了，大家還是沒有搞清楚魚豆腐究竟是怎么生產的，以致于被萬兒八千小型的機器忽悠了。
魚豆腐是一種以魚糜為原料，不是鮮魚直接做，魚糜是一種魚肉肉板，加工魚糜的廠家加工好的成品，直接給魚豆腐、魚丸廠家供貨的半成品。魚豆腐機器的生產流程是這樣的：原料斬拌-出盤靜置醒發-蒸熟-切塊-油炸-過水-速凍-包裝。從這個工藝流程就可以看出，生產魚豆腐的工序不復雜，沒有朋友們想象的那么難。如果具有生產實力，做食品、速凍品、豆制品加工的朋友們都可以考慮生產這個單品。
魚豆腐的日常消費量極大，火鍋、麻辣燙、烤串、拌涼菜，可以說是十分百搭。魚豆腐生產設備作為當今比較熱門的食品加工設備。被很多別有用心的人看到了商機。他們不遺余力的宣稱能夠用鮮魚做魚豆腐，并且1斤鮮魚能夠生產7-8斤魚豆腐。但凡是了解魚豆腐加工過程，工藝的朋友們都知道，這純屬是不靠譜的。因為加工廠生產魚豆腐都是用魚肉板、魚糜來生產魚豆腐的，也沒聽說安井魚豆腐是直接用鮮魚加工的。
先說說為什么用鮮魚加工魚豆腐不靠譜。鮮魚要提取魚肉，需要清洗，切開，去除內臟，然后再用魚肉采肉機，這樣采集出來魚肉。剩下的魚皮，魚骨，魚頭曬干，制成飼料。就咱們國內魚肉采肉機質量來說，提取出來的魚肉中含有大量的魚刺，也就是說國產魚肉采肉機采出來的魚肉沒辦法加工，斬拌機根本斬切不了細小的魚刺。市場上售賣的魚肉板，魚糜，都是基本使用韓國進口的魚肉采肉機加工的，這種魚肉板中沒有魚刺，所以說可以直接加工魚豆腐。由此可見，不要相信所謂的鮮魚做魚豆腐，根本就是三個字，不靠譜。五個字就是，一點不靠譜。
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