欧美大片第1页,国产精品不卡一区二区三区,一区二区久久

<tfoot id="w4yoa"></tfoot>

首頁

企業(yè)名錄

您當(dāng)前位置是：產(chǎn)品大全 >> 商務(wù)服務(wù) >> 認(rèn)證服務(wù)

HACCP認(rèn)證

HACCP認(rèn)證//HACCP認(rèn)證

瀏覽大圖

公　司：安徽鑫雅企業(yè)認(rèn)證咨詢有限公司

發(fā)布時間：2019年11月11日

留言詢價

加為商友

聯(lián)系信息

企業(yè)信息

丁嚴(yán)龍先生 (業(yè)務(wù)員)

聯(lián)系時，請說是在企業(yè)錄看到的，謝謝！

電　　話： 0551-65212809 傳　　真：手　　機： 13696524517 地　　址：中國安徽合肥市合肥市包河區(qū)馬鞍山南路429號創(chuàng)智廣場6幢A座2308 郵　　編： 230051
公司主頁：	http://18709830201.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說明

HACCP認(rèn)證的流程
1、營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼證、QS生產(chǎn)許可證等（副本蓋公章）
2、公司人員名單
3、組織架構(gòu)圖
4、生產(chǎn)食品清單
4、主要設(shè)備/工具清單、監(jiān)測設(shè)備清單（型號/數(shù)量/生產(chǎn)廠家）
5、平面圖、設(shè)備布置圖、人流物流圖、供排水圖
6、主要產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，如果是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)需要有備案
7、使用的食品添加劑清單包括用量等信息；
8、產(chǎn)品檢驗報告、水質(zhì)檢測報告等資料；
HACCP認(rèn)證依據(jù)
國家認(rèn)監(jiān)委2002年第3號文件《食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析和關(guān)鍵控制點（HACCP）管理體系認(rèn)證管理規(guī)定》的要求；
國際食品法典委員會（CAC）《危害分析和關(guān)鍵控制點（HACCP）體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》的要求；
相關(guān)法律法規(guī)要求。
HACCP體系認(rèn)證的意義
ＨＡＣＣＰ從生產(chǎn)角度來說是安全控制系統(tǒng)，是使產(chǎn)品從投料開始至成品保證質(zhì)量安全的體系，如果使用了HACCP的管理系統(tǒng)最突出的優(yōu)點是：
1、使食品生產(chǎn)對最終產(chǎn)品的檢驗(即檢驗是否有不合格產(chǎn)品)轉(zhuǎn)化為控制生產(chǎn)環(huán)節(jié)中潛在的危害(即預(yù)防不合格產(chǎn)品)；
2、應(yīng)用最少的資源,做最有效的事情。
ＨＡＣＣＰ是決定產(chǎn)品安全性的基礎(chǔ)，食品生產(chǎn)者利用ＨＡＣＣＰ控制產(chǎn)品的安全性比利用傳統(tǒng)的最準(zhǔn)。終產(chǎn)品檢驗法要可靠，實施時也可作為謹(jǐn)慎防御的一部分。ＨＡＣＣＰ作為控制食源性疾患最為有效的措施得到了國際和國內(nèi)的認(rèn)可，并被ＦＤＡ和世界衛(wèi)生組織食品法典委員會批準(zhǔn)。
1.危害分析：要從原料的生產(chǎn)、加工工藝步驟以及銷售和消費的每個環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的多種危害（包括物理、化學(xué)及微生物的危害）進(jìn)行確定，并評價其相對的危害性，提出預(yù)防的措施。
2.關(guān)鍵控制點（CCPS）的確定：關(guān)鍵控制點是指那些若控制不力就會影響產(chǎn)品的質(zhì)量，從而危害消費者身體健康的環(huán)節(jié)。一般說來，關(guān)鍵控制點要少于6個。一旦被確定為關(guān)鍵控制點則都要照例進(jìn)行監(jiān)測。所以說，關(guān)鍵控制點的選擇是HACCP系統(tǒng)的主要部分。
3.設(shè)定管制CCPS的標(biāo)準(zhǔn)：對已經(jīng)確定的每一個CCPS,都必須制訂出相應(yīng)的管制標(biāo)準(zhǔn)和適當(dāng)?shù)臋z測方法。經(jīng)常管制的標(biāo)準(zhǔn)包括：時間、溫度、水份活度（a.）、pH值、可滴定酸鹽的濃度、防腐劑含量、有機氯濃度等。
4.標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定后：每一個CCPS都必須進(jìn)行例行監(jiān)測，以確保每一環(huán)節(jié)都維持在適當(dāng)?shù)墓苤茽顟B(tài)下。每次CCPS檢測的結(jié)果都要進(jìn)行認(rèn)真記錄、存檔，便于今后對可能出現(xiàn)的事故進(jìn)行分析鑒定。
5.CCPS修正計劃：當(dāng)發(fā)現(xiàn)某一個CCPS超出管制標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)有臨時性修正計劃，該計劃包括如何使CCPS回復(fù)到再管制狀態(tài)以及建議在CCPS超出管制標(biāo)準(zhǔn)期間所生產(chǎn)的產(chǎn)品如何處理。
6.HACCP系統(tǒng)有效性確認(rèn)：HACCP系統(tǒng)有效性確認(rèn)是通過對最終產(chǎn)品進(jìn)行微生物、物理、化學(xué)及感官檢測來完成的。特別

免責(zé)聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容的真實性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會員負(fù)責(zé)，www.qy6.com對此不承擔(dān)任何責(zé)任。如有侵犯您的權(quán)益，請來信通知刪除。

該公司其他產(chǎn)品信息

1 直接到第頁

共 21 條信息，當(dāng)前顯示第 1 - 21 條，共 1 頁

1 2 3 4 5 6 7 ..

聯(lián)系人：丁嚴(yán)龍電話：0551-65212809

<ul id="gucge"></ul><fieldset id="gucge"><menu id="gucge"></menu></fieldset>

<ul id="gucge"></ul>