眼看著臨近春節了，很多食品廠家已經開始行動起來了，為增加產量開始考察設備，為公司增加效益，很多醬料的食品廠開始忙碌起來了，因為這是一個食品的旺季，很多廠家出來考察行星炒鍋，捎著自己的產品去廠家做做試驗，看看哪家的設備適合自己的產品，找到一個適合自己的設備，我們咱在市場上看到很多的醬料，每種醬料的不同，用到的設備也是不同的，重諾牌行星炒鍋的攪拌方式用的是刮底攪拌，它跟普通的炒鍋是不同的，刮底攪拌的主要作用就是讓物料更好的翻炒，不至于物料在鍋內炒的時候出現糊鍋的現象，我們的行星炒鍋能精確的控制溫度，讓溫度保持在一定，這樣加熱的時候才能加熱均勻，重諾機械是專業生產殺菌鍋、夾層鍋、行星炒鍋的廠家。
主要技術及結構性能
1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質：①內鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；②內外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉速：36r/min（可以根據客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。
6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。
7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。
8、可傾式蒸煮鍋體*大可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。
注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。
蒸煮夾層鍋的特點：
蒸煮夾層鍋的上邊是帶有鍋蓋的，鍋蓋是有橢圓形的封頭和承壓的法蘭焊接而成的，并且采用的是充氣式硅橡膠耐溫的密封圈，使得機器密封效果好，使用的壽命也長。通常在使用蒸煮夾層鍋升到125--130時要對機器進行小放氣，以便排除蒸煮鍋內的空氣和可揮發性物質，實現排除假壓和減少對纖維素的氧化的作用。該機器具有受熱面積大并且受熱均勻，機器加熱熱效率高使得產品加熱速度快、液料沸騰的時間短的特點，同時該機器使用起來非常的安全、操作也是簡單方便，廣泛的應用于各種粽子、豆類的生產和食品加工，也是可以用于食堂餐廳的燒菜燉肉和熬湯熬粥等，是食品加工企業提高產品質量、縮短加工時間和改善操作人工勞動條件的優質設備。 |
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