我們的雙層水浴殺菌鍋，上下鍋體是一樣大的，而有些廠家的殺菌鍋上罐體積比下罐小，這樣在殺菌的時候水容量達不到80%,不能完全覆蓋產品，水量不夠充足，水的穿透力不強，殺菌就不是很徹底，這樣就不能完全的殺菌產品，而我們重諾生產的殺菌鍋就不一樣了，我們的熱水罐跟殺菌罐體積是一樣大的，保證在殺菌的時候上罐的放到下罐來達到80%，這樣在殺菌的時候，水容量充足，殺菌徹底。而且我們的上下罐都是有加熱管的，不只是儲水罐，同時也是熱水罐，都是帶有壓力的，是一個高壓罐，而有的廠家只是一個常壓罐，沒有加熱功能的。這樣做的目的無非就是降低成本，在市場上占優勢，雖然我們的成本高，但是我們把設備做到這么齊全的目的就是讓客戶買到一個好的設備，客戶買回去能夠好用，不至于后期用的時候出現一些不必要的麻煩。
殺菌鍋的使用、維護與保養
（1）用戶應貫徹執行國家勞動總局1981年5月頒發“壓力容器安全監察規程”中第五章使用與管理和有關容器安全技術規定。
（2）用戶應根據本單位的生產工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術性能制訂殺菌鍋安全操作規程，并嚴格執行。殺菌鍋安全操作規程至少應包括：
1、 殺菌鍋的操作工藝指標及*高工作壓力，臥式殺菌鍋*高工作溫度。
2、 殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。
3、 生產運行中應重點檢查項目和部位，以及運行中可能出現的異常現象和防止措施。
4、 設備停用時的封存和保養方法。
（1）本設備嚴禁超過設計壓力，超過設計溫度運行。
（2）使用殺菌鍋的操作人員應經培訓考試合格，應嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制。并經常保持安全附件，齊全、靈敏、可靠、發現不正常現象應及時處理。
（3）殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計等安全附件，本設備增加溫度調節裝置，在使用過程中應加維護與定期校驗。本設備的安全閥開啟壓力等于設計壓力，應經常保持靈敏、可靠，應防止隨意調整。壓力表精度不低于2.5級，無鉛封壓力表不得使用。其準確度至少應每檢驗一次，壓力表指示失靈，刻度不清，表盤破裂，泄壓后指針不回零位，電加熱殺菌鍋鉛封損壞等情況，均應立即更換。溫度計應進行定期檢驗，使用前應以標準溫度計校驗正，以后每年核正一次，凡柱斷裂和與標準溫度相差超過0.5C則應送修或更換。
（4）殺菌鍋應定期檢查，每年至少進行一次外部檢查，每三年至少進行一次內部檢查，每六年至少進行一次全面檢驗，檢驗前的準備工作和檢驗項目，均按“規程”和有關規定進行，檢驗報告存檔備案。
（5）在使用過程中應經常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉環、法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油，以保證磨擦面處于潤滑狀態。
（6）鍋身法蘭面上的密 |
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