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北京烤鴨的用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”。
一、江味源的優勢：北京烤鴨的做法
1）隨到隨學，學習時間自由！
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4）學會為止，后期免費復習！
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(現場考察):到蘇州江味源小吃培訓現場考察嘗口味，滿意簽署包學會正規合同留下學習。
二、培訓優勢：北京烤鴨配方
江味源小吃培訓的擁有300多種地方特色小吃項目，主要分為：“早餐類、燒烤類、夜市類、西點類、小炒類、休閑類”等！江味源小吃培訓師傅來自各酒店主廚擁有15年以上工作經驗，專業師傅一對一教學，學習過程中食材全部由蘇州江味源小吃培訓提供，師傅針對項目的選材、切法、做法、配料和運營等方面全程指導！再讓學員自己動手練習，做完后師傅品嘗學員手藝點評強化訓練，直到學會師傅傳授的口味為止，學員滿意!江味源承諾一次性收費，支持二次復學特權。一個人報名可兩個人同時學習。 |
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