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西安米皮培訓我選西安大品小吃培訓西安米皮培訓班 西安米皮培訓我選西安大品小吃培訓西安米皮培訓班//西安米皮培訓我選西安大品小吃培訓西安米皮培訓班

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公　司： 西安大品餐飲管理有限公司 
發布時間：2019年10月11日
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公　司：西安大品餐飲管理有限公司

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詳細說明

    西安的涼皮分類很多，其中根據原材料分為米皮和面皮，*受歡迎的是秦鎮米皮 涼皮制作工藝十分講

究，從選米、碾粉到和漿、秦鎮米皮技術制作。鍋蒸都獨具特色，因而制出的皮子具有筋、薄、細、滑

等特點，再加上秦鎮涼皮辣椒油制作極其考究，調料選用上等辣椒、優質菜籽油以及多種調味料，將辣

椒、花椒、茴香等香料碾細加入油中，秦鎮米皮技術制作。秦鎮米皮技術制作。上火加熱反復熬制而成

，其色澤紅亮，辣香誘人，因而調出來的涼皮紅艷如火，清香撲鼻，酸辣爽口，再佐以豆芽、芹菜黃綠

相間，堪稱絕配！為關中百年來久負盛名之美食，吃上一口便終身難忘！西安大品傾情提供秦鎮米皮技

術培訓，秦鎮米皮配方配料教學，教你如果開一家生意火爆的小吃店。




很多外地的學員，對陜西的涼皮搞暈了！
涼皮米皮搟面皮秘制涼皮彩色涼皮麻醬涼皮熱面皮這么多
到底哪個好吃?哪個*受歡迎?哪個是*經典好賣的？
來來來，聽我給你說道說道。
【涼皮】: 和面洗完面筋然后蒸制的，也叫面皮，涼皮，是吃的人*多受眾群體*廣，*經典的。
【米皮】：用米浸泡后打漿蒸制，口感偏軟糯一些，也非常的受歡迎。
【搟面皮】：寶雞岐山一帶的搟面皮是面水發酵以后，搟后再蒸的，口感更勁道，有面發酵的香味，年

輕人都非常喜歡吃。
【秘制涼皮】：是*近幾年新興起的一種涼皮，配菜有西蘭花和小米辣，口味更加辣，也更加鮮香，價

格偏高，適合中高端的店面經營。
【彩色涼皮】：在常規的涼皮基礎上，加了菠菜汁，胡蘿卜汁，黑米等，顏色五顏六色，比較新穎，缺

點是比較蒸彩色涼皮比較麻煩。
【麻醬涼皮】：是西安回民街的一種特色涼皮，主打清真的，主要調味料是調和的芝麻醬，芝麻醬口味

很濃郁香濃。
【熱面皮】:在陜南漢中一帶十分流行，是現蒸熱著吃的一種，尤其適合秋冬季節的時候經營。

西安大品小吃培訓中心是專業從事小吃培訓的公司專業的師資力量。是西安從事創業小吃培訓的專業小吃培訓機構，西安涼皮和臘汁肉夾饃技術培訓我們有從業超過20年經驗的專業師傅，專職授課保證手把手教學，包教包會,學會為止。我們的宗旨就是學到真功夫，讓學員回去都能開店，自己經營！ 西安大品餐飲小吃培訓，主營陜西特色小吃，涼皮、米皮、搟面皮、臘汁肉夾饃、老潼關肉夾饃等100多種小吃！ 大品小吃培訓承諾：先嘗后學，隨到隨學，包教包會，配方無保留，三年售后，學會為止！



經營特點：投入少，利潤高，僅需很少的資金就能經營，產品口味獨特，是真正的創業好項目。


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