美蛙入口肉細嫩、爽口、滑潤、再加上大品師傅精細研發的火鍋配料,將獨創工藝融匯其中,湯底鮮香,辣而不燥、香而不膩,底料的鮮美盡煨蛙中,久食而不上火,口味麻辣醇厚,鮮香細嫩,回味悠長。美蛙新鮮,吃的時候才殺,魚頭又是整條魚的精華,兩者加在一起可以說味道及其獨特。
美蛙的功效
美蛙肉是人們喜食的珍品佳肴,也是國宴上的名貴菜肴,可與甲魚比美。所以,美蛙肉是人們所追求的營養價值高、味道鮮美的食品,被列為當今世界九大名菜之一。美蛙營養十分豐富,每百克蛙肉中含蛋白質19.9克、脂肪0.3 克,是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇、開胃健脾的菜肴。醫學上認為,人忌口之時,食蛙肉能開胃,胃弱或胃酸過多者宜吃蛙肉。
美蛙加上鮮美的魚頭,兩者的味道在沸騰在湯汁種相互滲透融合,帶來鮮香細嫩、回味悠長的獨特味蕾享受。美蛙肉食人們所追求的營養價值高、味道鮮美的食品,被列為當今世界九大名菜之一;魚頭營養高、口味好,并對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。
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