美蛙入口肉細嫩、爽口、滑潤、再加上大品師傅精細研發的火鍋配料，將獨創工藝融匯其中，湯底鮮香，辣而不燥、香而不膩，底料的鮮美盡煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣醇厚，鮮香細嫩，回味悠長。美蛙新鮮，吃的時候才殺，魚頭又是整條魚的精華，兩者加在一起可以說味道及其獨特。
美蛙的功效
美蛙肉是人們喜食的珍品佳肴，也是國宴上的名貴菜肴，可與甲魚比美。所以，美蛙肉是人們所追求的營養價值高、味道鮮美的食品，被列為當今世界九大名菜之一。美蛙營養十分豐富，每百克蛙肉中含蛋白質19.9克、脂肪0.3 克，是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇、開胃健脾的菜肴。醫學上認為，人忌口之時，食蛙肉能開胃，胃弱或胃酸過多者宜吃蛙肉。
美蛙加上鮮美的魚頭，兩者的味道在沸騰在湯汁種相互滲透融合，帶來鮮香細嫩、回味悠長的獨特味蕾享受。美蛙肉食人們所追求的營養價值高、味道鮮美的食品，被列為當今世界九大名菜之一；魚頭營養高、口味好，并對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。
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