山東商用絞肉機(jī)哪里賣|商用絞肉機(jī)多少價錢
絞肉機(jī)主要由送料機(jī)構(gòu)、切割機(jī)構(gòu)和驅(qū)動機(jī)構(gòu)等組成。
絞肉機(jī)結(jié)構(gòu)
1.機(jī)架 2.絞刀 3.擠肉樣板 4.旋蓋 5.紋筒 6.絞籠 7.料斗 8.減速器9.大皮帶輪 10.電機(jī) 11.三角帶 12.小皮帶輪
送料機(jī)構(gòu)
包括料斗7、絞籠6和絞筒5。其作用是輸送物料前移到切割機(jī)構(gòu)，并在前端對物料進(jìn)行擠壓。
切割機(jī)構(gòu)
包括擠肉樣板3,絞刀2,旋蓋4。其作用是對擠壓進(jìn)人樣板孔中的物料進(jìn)行切割.樣板孔眼規(guī)格有多種，可根據(jù)不同的工藝要求隨時旋下旋蓋進(jìn)行更換。
驅(qū)動機(jī)構(gòu)
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包括電機(jī)10、皮帶輪9、12、減速器8、機(jī)架I等
商用絞肉機(jī)一般指的都是餐館、飯店，像早餐包子店、餃子店等絞肉機(jī)是必不可少的，每天大量的用肉，如果上手剁就有點(diǎn)不太現(xiàn)實。商用絞肉機(jī)可以做哪些食物呢？
包子、餃子、餛飩
像做包子、餃子、餛飩用肉量都是特別大，用刀自己剁1小時，商用絞肉機(jī)2分鐘就搞定了。現(xiàn)在最講究的是時效，所以很多商家都會購買絞肉機(jī)，省時省力還省錢。
臘腸、火腿腸
臘腸、火腿腸原來都是人工動手灌，現(xiàn)在老家很多還是用這樣的方法，但是商用就不一樣了，量太大，基本都會選擇絞肉機(jī)灌腸。
肉末
餐館、飯店、食堂也是大量的會用到肉末，像做肉餅、肉醬、茄子肉沫等都會經(jīng)常用到，商用絞肉機(jī)絞的細(xì)又均勻，做出來的菜都格外漂亮些。
蒜蓉、姜末、各種醬料末
一想到蒜蓉、醬料，就想起了自助餐店的自助調(diào)料，各種各樣的調(diào)料都是細(xì)細(xì)的，蒜蓉還可以做蒜蓉蝦、醬面等，像這類絞肉機(jī)碗狀的應(yīng)該更適合。
切片、切絲
絞肉機(jī)切片、切絲，可能很多人不解，其實現(xiàn)在的商用絞肉機(jī)是可以做到的哦，只需要換一下刀片就可以了。
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辣椒醬
辣椒醬家里一做就是一年的量，商用絞肉機(jī)絞辣椒也是跟絞肉是一樣的，進(jìn)去辣椒，出來就是辣椒醬啦。
絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。絞肉機(jī)主要由送料機(jī)構(gòu)、切割機(jī)構(gòu)和驅(qū)動機(jī)構(gòu)等組成。
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