主題餐廳裝修設計是在用格調、布局、色彩、造型等裝飾語言，向顧客展示和訴求餐飲的特色及風格，一店一格，各有所長，主題鮮明。不論是靈動，還是笨拙，都應該把獨特的個性主題作為首要標準。如果是抄襲多家餐廳的創意風格東拼西湊出來的裝修設計，主題不明，支離破碎，很難達到個性化要求，不利于消費者快速識別。
在裝修設計主題定位上，首先在菜品上要有一定的特色，根據自己的特色菜品來延伸到裝修設計當中去，也是特色主題餐廳裝修設計方案要素之一。另外在進行餐廳裝修設計時，要把握好一個“度”的問題。適度的裝修可以給人一種安全、舒適、滿足的感覺，顧客們可能會因此而時時來這里就餐。主題餐廳裝修設計如何有特色，如何突出特色餐廳主題，其表現手法如下:
一、主題餐廳內部結構與裝置和諧
俗語說:“經營靠門面，店雅客自多”，用在餐廳經營上就是說、必須把餐廳的門面和空間裝修得雅致、明亮、和諧，給賓客一個良好舒適的就餐環境；
餐廳每天要接待眾多的客人，餐廳紿賓客提供飯菜、飲料服務，因此要使餐廳的設計便于接待客人，無論是外觀還是內部配置都需要遵循“適用、堅固、經濟和美觀”的原則。
二、餐廳營業場所面積的合理安排
餐廳營業場是主題餐廳的主體，其他場所的裝置應以營業廳(即餐廳)為中心，使其相互密切聯系，尤其是餐廳的餐廳面積和廚房面積，要保持一定的比例.這樣才可為客人提供可口、衛生的飯菜。
三、營造適應經營風格的氣氛與情調
主題餐廳選擇個好地點十分重要，但是，如果所選的地點不是十分理想，可以通過對餐廳進行-些特別的裝修、裝飾表現手法來補救地點上的不足之處，設計營造出一種適以經營風格的氣氛與情調。
在餐廳內安裝有音響系統，這既可使顧客在就餐時欣賞到音樂，又可以控制客人的停留時間；如速食店，播放輕快的進行曲，便可以使客人在不知不覺中動作加快，而很快結束用餐離開，這樣便可以提高座位的利用率:而當客人少時，播放古典音樂或節奏較慢的音樂，則可以延長客人的就餐時間，以此來為你招徠更多的客人。
四、主題餐廳光線配置方法
光線系統能夠決定餐廳的情凋，所以光線是形成餐廳氣氛的*關鍵因素之一;餐廳使用的光線的種類很多，如燭光、白熾光等:不同的光線有不同的作用。
燭光是餐廳傳統的光線。這種光線的紅色火焰使顧客和食物部顯得漂亮，比較適用于朋友集會，戀人會餐、生日聚會等；白熾光也是餐廳使用的一種重要光線；這種光*容易控制，食品在這種光線下看上去*自然，而調暗光線，能夠增加顧客的舒適感。從而能夠延長顧客的逗留時間；熒光是餐廳使用*多的光線；這種光線經濟大方，但缺乏美感:熒光中藍色和綠色強于紅色和橙色而居于主導地位，從而使 |
 |
|
手機站
您當前位置是：產品大全 >> 廣告、設計 >>
裝潢設計
免責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內容的真實性、準確性和合法性由發布會員負責，www.qy6.com對此不承擔任何責任。如有侵犯您的權益，請來信通知刪除。
聯系信息
