酒產品的特點及工藝介紹二
酌聖酒坊總部座落在美麗的泉城—濟南。公司是經營中gao端純糧散白酒、瓶裝酒為主的全國性連鎖企業。勤勞的酌圣人承襲傳統的純糧固態發酵釀酒工藝，與現代高新技術相結合，開發了濃香型、清香型、醬香型、芝麻香型等綠色生態白酒系列和滋補保健酒系列等三十多個品種，酒體醇厚豐滿，綿甜爽凈，回味悠長，空杯留香。公司生產基地占地面積18776平方mi，年產值2996萬，年實現利稅267.6萬元，榮獲“山東省zhu名商標”，“先進和諧企業”，“誠信經營單位”等諸多榮譽。“酌聖酒坊”本著“以質量求生存、以信譽求發展”的經營方針，以獨特的不銹鋼盛酒容器展示全新店面形象和靈活獨特的連鎖經營模式，在行業中處于強勢地位。誠邀天下客連鎖加盟，共創美好的明天！
原酒系列（有濃香和清香型）
此酒產于酒廠基地的泥池老窖，窖齡30年，老窖泥中棲息著的多種功能性微生物，它們以糟醅為營養來源，以窖泥和糟醅為活動場所，參與了曲酒香味物質的合成和窖泥物化結構的改善，經過長期而又緩慢地生化作用，才產生出以乙suan乙zhi為主體的香氣成分。此酒經過老窖發酵后，再蒸餾初期截留出的酒度較高的酒、水混合物，再添加大量珍貴無價的各種不同年份的基礎酒進行調制而成，具有窖香濃郁、綿甜爽凈、尾凈香長、陳香飄逸、甘潤幽雅、圓潤柔滑等特點。
青稞酒陳酒
青稞酒是擁有400多年傳統工藝與現代生物工程技術相結合的產物。它是利用優zhi的青稞、豌豆為原料，加入精心培養并經儲存三個月以上的青稞大曲粉，采用清蒸四次清工藝，在花崗巖條石窖中，經80天純糧釀造，在陶罐中貯存老熟一年后對貯存到期的基礎酒利用分子篩、生物膜等先進技術進行處理，大限度降低白酒中的雜醇油等影響人體健康的雜質，采用高效氣相色譜儀等先進檢測設備對酒體進行全面分析，利用微機勾兌系統定性、定量的控制酒中各種微量成分的含量及相互比例，結合勾兌師的感官品嘗進行調配，最終形成青稞酒香氣純正、清雅、口感柔和、綿甜、悠長爽凈的獨特風格，這也是形成青稞酒獨特口味及風格的重要關鍵。
散白酒,
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芝麻香
芝麻香型白酒，芝麻香兼有濃、清、醬三種香型特征，又有芝麻香風味。它有五糧液濃香的芬芳，也有清香型汾酒的優雅，還有醬香型茅臺的細膩，香氣協調、余味悠長、風格典雅，別有一番神韻。故有“一品三味”之美譽。飲后有一股微妙的芝麻香沁人肺腑，回味無窮。那就是“萃取眾長成玉液 自成風格芝麻香”。 |
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