一、 辦理餐飲許可證的要求
1.方圓9米內不能有居民、樓上不能有住戶 必須是商鋪
2.必須要有實際的經營場地
3.不能有明火
二、各類型餐飲規定的平米數
1.10平米可以做冷熱飲
2.20平米可以做糕點
3.60平米可以做小吃、快餐
4.200平米以上可以做燒烤、正餐、火鍋
三、餐飲的經營形式有哪些？
1.口碑營銷
要想贏得良好地口碑，就必 須在餐廳服務、上菜速度、菜品質量、客戶溝通、結算管理、原料儲藏等環節下功夫，如：現在網絡發達，有很多供食客品評餐廳的網站，這些網站又是食客獲得餐廳信息的重要渠道。做好管理，適當適時地發布正面積極評價，引導食客就餐，是一項必要的口碑管理工作。
2.情感營銷
情感營銷能夠獲得更多的回頭客。如：大家常見的"免費贈送"就是餐廳情感投資最常見的手段之一，"免費贈送"的菜品一般都是一些小菜，成本較低，卻能最 大限 度的提升食客對餐廳的情感，增加再次"回頭"的頻率。
3.營銷
如果某一餐廳能被不少老顧客惦記著，原因肯定是這家餐廳的飯菜味道好，"好吃"作為評判餐廳的最 高標準，也是餐飲店進行對外宣傳和推廣的最有利的前提條件。
四、餐飲許可證的申請條件
1、具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離
2、具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施
3、具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度;
4、具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物;
5、國家食品藥品監督管理局或者省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門規定的其他條件。
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