升溫速度快的殺菌鍋-蒸汽式殺菌鍋特點-衡石口服溶液殺菌鍋
蒸汽式殺菌鍋特點:
1.蒸汽與產品直接接觸，升溫速度快。
2.低噪音，創造安靜，舒適的作業環境。
3.殺菌鍋內可以配備溫度傳感探頭，可隨時監控食品中心的F值，殺菌鍋內的熱分布情況。
4.的壓力控制，整個生產過程壓力不斷調節，使產品包裝的變形度達到較低。
5.升溫過程可以實現多階段升溫，降溫。
蒸汽式殺菌鍋設備性能
1、高溫短時殺菌。少量的工藝水快速循環，快速達到預定殺菌溫度，升溫前無需要排氣，比傳統蒸汽殺菌釜節能30%；
2、殺菌溫度和壓力獨立控制�？梢詽M足多種包裝形式對殺菌的要求（鐵罐、玻璃罐、軟包裝、PP瓶等），這樣既提高設備的使用率，又節省了重復投資；
3、間接微冷卻。冷卻水與工藝水不接觸，避免了食品的二次污染，無需對冷卻水進行處理；
4、整個殺菌過程采用PLC全自動控制，釜內熱分布溫度控制在正負0.5攝氏度內，可多階段加熱，節約能源；配有F值測量功能；可存儲100個殺菌公式
5、工藝水預熱系統可確保熱灌裝的產品得到持續的升溫過程；
6、蒸汽殺菌功能可選配；自動上開門、側開門可選配；
7、整個殺菌過程嚴格按照預先設定的工藝配方自動完成，配方設有多級密碼，避免了誤操作的可能性；
8、設備斷電恢復后，程序可自動恢復到斷電前狀態；
9、釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發泡保溫，降低了釜體的熱量損失，節約了蒸汽能源，符合低碳低排放要求；
10、釜內高有三重連鎖裝置，可有效的防止工人誤操作，避免事故的發生；
11、衡石蒸汽式殺菌鍋采用雙閥和雙壓力傳感控制，避免隱患。 |
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