• 銷售新西蘭NZMP公司酪蛋白酸鈉180型號酪朊酸鈉
o 發(fā)布商家:上海子耕貿(mào)易有限公司
o 關(guān)鍵詞:酪蛋白酸鈉,酪朊酸鈉,酪蛋白鈉鹽,干酪素鈉
o 庫存數(shù)量:50噸
o 規(guī)格:20KG/ 袋
o 品牌:新西蘭FONTORRA公司/(恒天然公司)/(NZMP公司
o 型號:180
o 價(jià)格:電議/噸(網(wǎng)站價(jià)格僅供參考,具體價(jià)格電話協(xié)商為準(zhǔn))
詳細(xì)介紹
產(chǎn)品名稱:銷售新西蘭NZMP公司酪蛋白酸鈉180型號酪朊酸鈉
是否進(jìn)口 是
品牌 新西蘭NZMP公司
型號 180 兩滴水
主要用途 乳化劑
產(chǎn)品名稱 酪朊酸鈉 酪蛋白酸鈉180型號
大量銷售新西蘭產(chǎn)進(jìn)口酪朊酸鈉又稱酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉鹽,干酪素鈉
歡迎廠家商家來電聯(lián)系索取樣品
具體理化指標(biāo)如下: 型號:180兩滴水
蛋白質(zhì)/干基 97.6%
蛋白質(zhì) 93.3%
脂肪 0.6 %
乳糖 0.1 %
水分 4.3%
灰份 3.6%
鈉 1.1%
鈣 0.32%
PH值 6.7
堆積密度:0.49g/ml
色澤:白色或乳白色 包 裝 :內(nèi)塑膜外紙袋
凈重: 20KG/ 袋 毛 重 : 20.2KG/ 袋
保質(zhì)期: 2 年 儲藏方法:陰涼、干燥、通風(fēng)處
大量銷售新西蘭產(chǎn)進(jìn)口酪朊酸鈉又稱酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉鹽,干酪素鈉,具有良好的乳化作用和穩(wěn)定作用,以鮮牛奶為原料,從鮮牛奶中提取,以鮮奶脫脂用酸性凝結(jié)法將牛奶中含量約2.5%的酪蛋白提純,再經(jīng)堿性鈉反應(yīng)制成,用堿性物質(zhì)將不溶于水的酪蛋白轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄缘柠}類。用酸點(diǎn)制的凝乳或由干酪素經(jīng)氫氧化鈉或碳酸鈉處理,經(jīng)生產(chǎn)加工噴霧干燥制得的產(chǎn)品,該產(chǎn)品為白色至淺黃色粉末,無臭無味或稍有特殊香氣,易溶于水,水溶液呈中性,其中加酸產(chǎn)生酪蛋白沉淀。有良好的乳化穩(wěn)定性和綜合口感.。
酪朊酸鈉還能起增粘、粘結(jié)、發(fā)泡、穩(wěn)泡保溫、保鮮、保香,改良品質(zhì)等作用。 |
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