灌木，高1-6米；分枝多，一、二年生的通常密生刺，稀僅節上生刺或無刺；刺直而細長，針狀，下向，基部不膨大，脫落后遺留圓形刺痕，葉有小葉5，稀3；葉柄常疏生細刺，長3-10厘米；小葉片紙質，橢圓狀倒卵形或長圓形，長5-13厘米，寬3-7厘米，先端漸尖，基部闊楔形，上面粗糙，深綠色，脈上有粗毛，下面淡綠色，脈上有短柔毛，邊緣有銳利重鋸齒，側脈6-7對，兩面明顯，網脈不明顯；小葉柄長0.5-2.5厘米，有棕色短柔毛，有時有細刺。
傘形花序單個頂生，或2-6個組成稀疏的圓錐花序，直徑2-4厘米，有花多數；總花梗長5-7厘米，無毛；花梗長1-2厘米，無毛或基部略有毛；花紫黃色；萼無毛，邊緣近全緣或有不明顯的5小齒；花瓣5，卵形，長-2毫米；雄蕊5，長1.5-2毫米；子房5室，花柱全部合生成柱狀。
果實球形或卵球形，有5棱，黑色，直徑7-8毫米，宿存花柱長1.5-1.8毫米。花期6-7月，果
生長習性
生于森林或灌叢中，海拔數百米至2000米。喜溫暖濕潤氣候，耐寒、耐微蔭蔽。宜選向陽、腐殖質層深厚、土壤微酸性的砂質壤土。
種子繁殖
刺五加的果實一般在每年的9月中、下旬成熟，其果實采收后不能直接播種，需要經過一個冬季完成生理成熟過程后，種子才能發芽。
① 種子采收處理
在9月中、下旬，當果實由黃褐色變為黑色變軟時采收。采收后首先進行篩選，除去雜質和秕種子，將果實放入冷水中浸泡1~2天，然后搓去果皮和果肉，再用清水漂洗，取沉底的飽滿種子晾干。
處理時把種子和濕砂以1:3的比例混拌均勻后，放在室內堆藏一段時間，在背風向陽處挖深40厘米，寬40厘米，長度視種子量的多少而定的溝槽，溝槽底部鋪上5厘米厚的濕砂，然后將種砂混和物放到溝槽內，厚約30厘米，上面再覆5厘米厚的濕砂，*后覆上20厘米的土壤成丘狀，覆土時每隔一定距離放置一段草把，以利于通風。待到春天解凍后將種子取出，放在向陽處晾曬，每天翻動幾次，當有30%以上的種子裂口時即可以播種。
② 播種育苗
播種育苗時間一般在4月上、中旬。苗圃地*選擇土壤肥沃、排水良好的山地，坡度不超過15度；農家的菜園地亦可。播種前做床，床土要深翻耙細，結合整地，每畝可施入優質農家肥2000千克。做成寬1.2米、長10米、高0.2米的苗床。然后將苗床澆透水，待水滲下床面稍干后，將處理好的種子均勻地撒在床面上，上面覆蓋細土厚0.5~1厘米，然后蓋上地膜或稻草，大約1個月后出苗。當出苗率達到50%后揭去地膜或稻草。當苗高3~5厘米時進行間苗，苗高達到10厘米時定苗，株距8~10厘米。在間苗的同時要進行除草松土。
扦插繁殖
① 硬枝扦插
選取二年生的枝條，上面要有3~5個芽，剪成15厘米長的插穗，斜插入土中，保持一定溫度和濕度。春季扦插要 |
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