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燒烤工具燒烤技巧

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公　司：河北平鄉華鑫燒烤簽

發布時間：2022年02月09日

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詳細說明

燒烤是大家都愛吃的一種烹飪食物，天氣越來越暖，很多人喜歡自己在家燒烤，華鑫燒烤簽給大家分享一些燒烤技巧。
燒烤分直接燒烤和間接燒烤，具體分析如下：
　燒烤可以有燒、燜、烘、煎等多種方式，其中的“燒”屬于明火燒烤也稱直接燒烤；而其他的幾種則稱為間接燒烤。
A、直接燒烤
①把球碳放在燒烤爐碳架的中央。
②把蔬菜肉類放在烤網中央直接燒烤。
B、間接燒烤
①球碳點燃后置于碳架的兩端。
②肉類蔬菜擺放在燒烤架中部。
③蓋上爐蓋，用風門調節火候，靠熏燜將食物制熟。

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