燒烤的調味品有:黑椒粉,辣椒粉,辣椒醬,燒烤汁,蜂蜜,白芝麻,孜然粉,番茄汁,蒜香雞粉,調和油(防燒烤網燒焦),蒜蓉辣椒醬,雞蛋清
食品原料:
朱古力頂料,月桂葉,玉桂粉,蒜頭粉,鼠尾草,蒔蘿草,生姜粉,燒烤原料,肉豆蔻粉,濃縮果汁,奶茶粉,奶精粉,迷迭香葉,迷迭香粉,芒果頂料,羅勒葉,藍莓頂料,辣椒粉,咖仁辣椒粉,咖啡頂料,姜黃粉,花椒粉,黑胡椒整粒,黑胡椒碎,果木煙熏調料,果粒醬等。
烤法掌握
烤肉片:較薄的肉片,大約只需3分鐘就可以熟了,不宜烤太久,否則肉變硬或烤焦了就會影響口感。豬肉必須烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否則會破壞肉質的鮮嫩。
配料:
用1斤的比例,味精0.25兩、胡椒粉0.25兩、十三香0.25兩、孜然粉0.25兩、花椒面2兩、辣椒面7兩、鹽少許一起拌勻即可。
燒烤是大家都喜歡的烹飪方式,掌握了燒烤技巧,就要準備燒烤工具,常用的有燒烤簽,燒烤爐等,河北華鑫燒烤簽,目前主要制造:羊肉串鐵簽(鐵釬)、鋼簽(鋼釬)等肉串金屬簽(釬)產品等。所生產的肉串鋼插釬、羊肉串鐵釬、鋼簽、羊肉串鋼釬產品暢銷遼寧、黑龍江、吉林、內蒙、新疆、陜西、山東、江蘇、河南、上海等全國各地,并以價格低、質量好、服務優等諸多優點深受廣大用戶喜愛,已成為我國眾多知名肉串企業廠家的指定產品。 |
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