酒產品的特點及工藝介紹三
酌聖酒坊總部座落在美麗的泉城—濟南。公司是經營中gao端純糧散白酒、瓶裝酒為主的全國性連鎖企業。勤勞的酌圣人承襲傳統的純糧固態發酵釀酒工藝，與現代高新技術相結合，開發了濃香型、清香型、醬香型、芝麻香型等綠色生態白酒系列和滋補保健酒系列等三十多個品種，酒體醇厚豐滿，綿甜爽凈，回味悠長，空杯留香。公司生產基地占地面積18776平方mi，年產值2996萬，年實現利稅267.6萬元，榮獲“山東省zhu名商標”，“先進和諧企業”，“誠信經營單位”等諸多榮譽。“酌聖酒坊”本著“以質量求生存、以信譽求發展”的經營方針，以獨特的不銹鋼盛酒容器展示全新店面形象和靈活獨特的連鎖經營模式，在行業中處于強勢地位。誠邀天下客連鎖加盟，共創美好的明天！
醬香王
醬香型白酒，是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的，由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的復合香氣。原料有高粱（釀酒）、小麥（制大曲），大曲工藝是高溫曲（60℃以上），原料清蒸，采用多次發酵蒸酒工藝，入窖前采用堆集工藝，窖池是石壁泥底，貯存期5年以上，具有香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點。
黃酒
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是以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等為主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、發酵、壓榨、過濾、煎酒、貯存、勾兌而成的釀造酒。屬于低度釀造酒。此酒含有豐富的營養，含有近100種氨ji酸，其中包括有數種未知氨ji酸，而人體自身不能合成須依靠食物攝取8種氨ji酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。酒體具有晶瑩透明，有光澤感，聞其幽雅、馥郁芳香，回味悠長等特點！
米酒
米香型酒，其原料為大米，糖化發酵劑是傳統的米小曲，發酵工藝特點屬半液態法，發酵周期僅7天左右，貯存期為3個月左右，具有酒香清柔、幽雅純凈、入口柔綿、回味怡暢、給人以樸實純正的美感！ |
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