黑豬肉和普通豬肉的區別是什么
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煙臺鑫旺農業發展有限公司是一家集種植、育種、養殖、加工、銷售于一體的綜合性產業企業,現集中打造鑫旺旗下品牌源豐潤有機黑豬。我們公司通過十年繁育育種,目前公司生產的黑豬肉品質中國前列!
我們的產品是為中gao端客戶、成功人士和有健康思維的人群專門設計生產的有機黑豬肉,目前在行業內屬ling先水平,連續四年獲得國家有機認證。
我們鑫旺農業發展有限公司一直堅守李玉旺董事長養黑豬的初衷,“養好豬,出好肉,做好人”,用企業誠信將有機進行到底,用執著與信念帶領食品安全潮流,為了讓國人吃上健康好豬肉,我們不忘初心,砥礪前行。
黑豬肉作為一種綠色食物,越來越受歡迎的同時,黑豬肉的價格也越來越高,那黑豬肉和普通豬肉的區別,黑豬肉特點是什么?下面就一起來看看吧。
黑豬肉和普通豬肉的區別:
1、口感。黑豬肉的瘦肉部分有嚼勁,肉質滑嫩但不會失去韌性,而肥肉部分經過咀嚼就會融化;普通豬肉的肥肉入口很軟,但沒有濃郁的肉香,而瘦肉經過咀嚼很容易變成渣狀。
2、肉質。黑豬肉的肉色鮮紅,細看的話,會發覺還豬肉的肉肌纖維細,所以口感會細嫩很多。普通豬肉的肉色淡紅,肉纖維比較粗。
3、喂養食物。黑豬肉一般都是吃豆粕、玉米、瓜蔓、生態谷物雜糧、骨粉等,圈養與散養結合。普通豬肉一般都是吃添加劑飼料,兩斤左右的飼料就能生產一斤豬肉。
4、運動量。在養黑豬的時候,每個豬圈建有運動場,冬天有鍋爐暖氣,飼養人員會監督黑豬每天1小時的運動量,鍛煉肌肉,提高瘦肉率,而普通豬肉大限度減少運動,讓豬貪睡長肉。
5、生長周期。有機黑豬一般的生長周期都是要12個月或者更多,而普通豬肉甚至快到3-5個月,因此也非常擔心會打激素促使普通豬加快生長。 |
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