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宜昌學包子到哪里好

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公　司：鼎好小吃培訓

發布時間：2019年08月09日

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學習包子饅頭技術，到宜昌鼎好
宜昌哪里可以學習包子饅頭？
在街頭巷尾經常能看到這樣的景象，高高摞起的蒸籠翻騰著熱氣，老板在一旁手腳麻利的裝包子、收錢。蒸籠里是整整齊齊白飯的饅頭包子，白嫩松軟。
包子是發酵食品，多吃發酵食品對人體健康是非常有好處的。傳統發酵食品的原料來源很廣,發酵采用的微生物種類多樣,其發酵形式主要有液態或固態發酵和自然或純種發酵.傳統發酵食品具有豐富的營養價值和強大的保健功能。同樣是面食，可發酵后的饅頭、面包就比大餅、面條等沒有發酵的食品營養更豐富。研究證明，酵母不僅改變了面團的結構，讓它們變得更松軟好吃，還大大地增加了饅頭、面包的營養價值。
想創業，開家包子店，不需要大的店面，一個小小的門臉，一只爐子，幾個籠屜，便可開一家火爆的包子店。無須太多人手，操作簡單，投入少，日營業額穩定。不妨可以當做餐飲創業的*選。
課程內容：
1、面粉、季節水溫的選擇和比例　　
2、面粉的發酵　　
3、特色牛肉包、鮮肉包、素三鮮包等的制作方法及工藝流程　　
4、小籠包的制作方法及工藝流程　　
5、老面饅頭、雜糧饅頭、的制作方法及工藝流程　　
6、蔥油花卷的制作方法及工藝流程

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