青島哪里有雞公煲技術培訓?
雞公煲是重慶燒雞公和干鍋雞在外面的一種叫法和雜交變種,以濃香滑嫩,入味,形式新穎見長,口味依據各地需要可調,分微辣、中辣、重辣各味型。燒雞公是重慶及四川一帶的傳統名菜,之所以叫燒雞公而不叫燒公雞是因為那里的方言管公雞叫雞公。先源于重慶的璧山縣,據說是一幫司機們出了一趟長途車,餓得如狼似虎,好容易看見前不著村,后不著店的地方有一家菜館,上前去問老板都關門了,什么也沒有了,說盡好話,老板只好將就把自家養的雞宰了,又加了大量的辣椒和香料,還有剩余的火鍋底料一起燒,沒想到這一燒,就燒出了一道名菜,從此風靡川渝兩地。
膳學派雞公煲技術培訓內容:
1、核心技術傳授:雞公煲底料技術配方資料、老油技術配方資料,多種口味技術配方資料、等傳授核心全套技術配方、學會自己獨立開店
2、操作技巧:底料炒制:老油制作、高湯熬制、麻辣味、香辣味、微辣味。
膳學派雞公煲技術培訓方式:
按照重慶雞公煲標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
膳學派餐飲小吃培訓后續服務支持:
1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;
2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;
3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。
膳學派公司擁有先進的設備,金牌的講師團隊!實力雄厚!是高質量培訓的有力保障。基地環境優美,后勤保障到位,學員管理嚴格。公司吸收、并結合自身的教學特 點和實踐經驗,總結、完善了一套適合餐飲小吃行業的科學管理模式。同時,還會與您分享師傅學員們的人生經驗,讓您少走彎路,直徑走向成功!
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