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青島炸雞技術培訓哪里教得好？

青島炸雞技術培訓哪里教得好？//青島炸雞技術培訓哪里教得好？

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公　司：青島膳學派餐飲管理有限公司

發布時間：2019年07月21日

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青島炸雞技術培訓哪里教得好？

炸雞是一系列用油炸制雞肉菜肴的總稱。世界上流行的炸雞包括美式炸雞，韓式炸雞，日式炸雞，廣式炸雞等。

在西方，裹粉油炸的烹飪方式最早追溯到中世紀的油炸面團。最早的裹粉炸雞是蘇格蘭人制作的，但是當時的炸雞沒有調味。十九世紀之后，美國南方的黑人將蘇格蘭的裹粉炸雞技法與西非的調味技法相結合，促成了美國南部風味的炸雞，一直流傳至今。

膳學派炸雞技術培訓內容：
1.炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認識；炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。
2.雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
3.炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。
4.各種炸雞的制作方法及工藝流程。
5.各種調料的認識及采購信息；
6.店面經營的選址原則、裝修布局風格及經營管理技巧。

膳學派炸雞綜合起來優勢如下：
1、炸雞經過腌制后裹漿炸或烤，漿可用果醬、各種風味調制，因此口味多元。食用時配有三款左右的蘸醬和韓式泡菜，因此，食用時口感豐富，靈活多變，刺激暢快。
2、因裹漿較薄，吸油率大大降低，食用不油膩，油質更干凈。
3、制作更簡便，成本更低，價格更便宜。
4、確實好吃、耐吃，能滿足各種人群需要。
5、加工節約空間，更適用于飲品店、茶餐廳、專業店、店中店、小攤位等。

膳學派餐飲小說培訓，您賺錢致富的正確選擇。我們有名師傳授技術配方，技藝超群，熱心傳授，將技術都毫無保留的傳授給學員。膳學派餐飲小說培訓，是您創業的平臺，致富的助手。要選擇餐飲培訓就選擇好的、正規的培訓單位，是您開店成功的保障！

獨特的風味、科學的教學及專業的流程是我們對自己的要求，每個學員到了學校之后我們都會對您進行一對一的教學，零基礎授課。每道菜品我們都會為您逐一進行細致的分解、研究，通過科學的設定，將會大限度的讓您了解到每樣菜品的詳細做法及細節的把控。

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