僵尸肉“的危害及辨別方法
煙臺(tái)鑫旺農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是一家集種植、育種、養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售于一體的綜合性產(chǎn)業(yè)企業(yè)，現(xiàn)集中打造鑫旺旗下品牌源豐潤(rùn)有機(jī)黑豬。我們公司通過(guò)十年繁育育種，目前公司生產(chǎn)的黑豬肉品質(zhì)中國(guó)前列！
我們的產(chǎn)品是為中g(shù)ao端客戶(hù)、成功人士和有健康思維的人群專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)生產(chǎn)的有機(jī)黑豬肉，目前在行業(yè)內(nèi)屬ling先水平，連續(xù)四年獲得國(guó)家有機(jī)認(rèn)證。
我們鑫旺農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司一直堅(jiān)守李玉旺董事長(zhǎng)養(yǎng)黑豬的初衷，“養(yǎng)好豬，出好肉，做好人”，用企業(yè)誠(chéng)信將有機(jī)進(jìn)行到底，用執(zhí)著與信念帶領(lǐng)食品安全潮流，為了讓國(guó)人吃上健康好豬肉，我們不忘初心，砥礪前行。
僵尸肉，故名思議，存放或者屠宰了很長(zhǎng)時(shí)間而被遺留下來(lái)的肉類(lèi)，90后、80后遇到“70后”，是尷尬還是驚嚇？中國(guó)的食品安全問(wèn)題的暴露了個(gè)別部門(mén)的不作為，監(jiān)管部門(mén)的形同虛設(shè)。
近爆發(fā)的僵尸肉事件多為南方沿海城市查獲的無(wú)證進(jìn)口肉類(lèi)和西南邊境處的“80后雞翅”等，一些已經(jīng)長(zhǎng)期流入了老百姓的餐桌之上，街邊大排檔、無(wú)證小餐館、農(nóng)村批發(fā)市場(chǎng)、電商平臺(tái)消化了大批的僵尸肉.
僵尸肉的危害
“僵尸肉”質(zhì)量安全不能保證。一些凍肉包裝上的生產(chǎn)日期顯示“肉齡”長(zhǎng)達(dá)三四十年，比緝私人員年齡還大。這些肉有的來(lái)自疫區(qū)，有的嚴(yán)重過(guò)期，用化學(xué)藥劑加工調(diào)味品后變成“賣(mài)相”好的“美味佳肴”。 凍肉都是沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫的肉品，會(huì)危及生命。
如何避免買(mǎi)到“僵尸肉”？
多年的凍肉品質(zhì)上比鮮肉會(huì)差，但只要冷凍過(guò)程中沒(méi)有發(fā)生解凍現(xiàn)象，從外觀和口感上很難區(qū)別。因此，要避免買(mǎi)到“僵尸肉”，可試試以下幾個(gè)方法：
1、比價(jià)格。便宜沒(méi)好貨，遇見(jiàn)低于平均市價(jià)的肉食謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。
2、找標(biāo)識(shí)。經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的進(jìn)口肉類(lèi)產(chǎn)品紙箱不會(huì)使用鐵釘和鐵卡，同時(shí)外包裝上有輸出國(guó)(地區(qū))官方檢驗(yàn)檢疫標(biāo)識(shí)，有以中文標(biāo)明品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。
3、正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)。買(mǎi)放心肉簡(jiǎn)單的辦法就是到正規(guī)超市、菜市場(chǎng)等選擇品牌肉，而且一定要記得索要小票。 |
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