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浙江微波瓜子花生微波烘烤殺菌設備 浙江微波瓜子花生微波烘烤殺菌設備//浙江微波瓜子花生微波烘烤殺菌設備

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公 司: 山東立威微波設備有限公司 
發(fā)布時間:2019年07月19日
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楊曉旭 女士 (銷售)
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公 司:山東立威微波設備有限公司

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      浙江微波瓜子花生微波烘烤殺菌設備:
  山東立威微波設備有限公司的瓜子花生微波烘烤設備產量大,設備是采用隧道式的生產方式,方便操作,效率高。瓜子微波烘烤設備廣泛應用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果類的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用;微波與光波的結合使產品達到色味具全。微波焙烤的特點——能量轉換效率高,加熱速度快。微波設備本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內極性分子相互摩擦而產生內部熱量。使被加工物料內部的水分瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性,而成為具有網狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。
  微波設備特點:
  1、微波焙烤的同時,伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能限度的保持其營養(yǎng)成分。
  2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。改善生產環(huán)境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實現食品衛(wèi)生的檢測標準。
  3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內部水分子快速汽化,達到膨化的目的。
  4、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能較大限度的保持其營養(yǎng)成分。浙江微波瓜子花生微波烘烤殺菌設備


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