產品型號：FT—70S
頻率：2450MHz±50MHz
電源輸入：三相380±10%,50Hz
輸出微波功率：70KW;功率可調
提水效率:每小時約70公斤
外型尺寸：（長×寬×高）17000×1500×2500mm
開口尺寸：800×100mm
傳輸速度：1～5m/min（變頻調速）
控制：PCL、人機界面控制、溫控、監控
微波食品膨化設備可用于膨化食品、米制品、鍋巴、豆制品、豬皮、魚肚、豆腐干、魚皮、薯片、土豆片、蝦片、蝦條等產品的快速膨化及烘烤。其中微波豬皮膨化設備、魚肚膨化設備、貴陽豆腐膨化機、鍋巴膨化機等應用廣泛。 微波食品膨化設備原理： 微波加熱速度快，物料內部氣體溫度積劇上升，由于傳質，速率慢，受熱氣體處于高度受壓狀態，而有膨化的趨勢，達到一定的壓強時，物料就會發生膨化。 高水分含量的物料，水分在干燥初期大量蒸發，使制品表面溫度下降，膨化效果有點差，當水分低于20%時，由于物料的粘稠性增加，致使物料內部空隙中水分和空氣較難現出而處于高度積聚帶發狀態，從而能產生好的膨化效果。 微波食品膨化設備來膨化食品的優點： 1、微波膨化的同時，伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能快速的保持其營養成分。 2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產環境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實現食品衛生的檢測標準。 3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內部水分子快速汽化，達到膨化的目的。 |
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