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供應西非中脂天然可可粉NS01純可可粉

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公　司：無錫華東可可食品股份有限公司

發布時間：2019年11月11日

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詳細說明

供應西非中脂天然可可粉NS01純可可粉）
生產高檔可可粉,原材料可可豆的產地重要,西非可可豆是行業里公認優質的可可豆,用西非豆做出來的可可粉也是好的,其中當然得配合我公司進口意大利CM公司的八條全電腦自動控制液壓榨機可可粉生產線!
西非粉的特點:香味濃特,芳香久長,口感比較好,比一般的天然可可粉的指標要高一些!西非天然可可粉主要應用于一些高檔巧克力，烘焙，高檔保健食品等行業中！
感官指標：項目指標
粉色棕黃至淺棕色
湯色淡棕紅色香味滋味天然可可香，無煙焦味、霉味或其他異味
理化指標：項目指標
含脂量％ 10-12
水分％ ≤3
灰粉％ ≤7（脫脂干態）
細度％ ≥99.60（200 目/英寸）標準篩選通過
PH 值 5.0~5.8
衛生指標：項目指標
菌落總數（個/g） ≤ 1000
酵母菌（個/g） ≤ 30
霉菌（個/g） ≤ 30
大腸菌群（個/100g） ≤ 10
致病菌不得檢出
天然可可粉的PH值在5.0--5.8之間

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