紅酒入門,輕松看懂法國波爾多酒標
拉圖頓天津港國際酒業(yè),隸屬于法國拉圖頓紅酒品牌大中華區(qū)獨li直屬酒莊,自成立以來,酒莊一直秉承著做真紅酒、做好紅酒的使命,以十年時間的沉淀,單品類聚焦的經(jīng)營業(yè)理念,年供應(yīng)紅酒40萬箱,產(chǎn)品市場覆蓋全中國23個省: 5個自治區(qū)以從四大直轄市,酒莊一直秉承著做好好酒,集好碑的營銷理念,批有超過100萬以上的終端紅酒用戶。
裝瓶商信息,意為“酒莊裝瓶”。
一般表示釀酒葡萄的種植、葡萄酒的釀造以及裝瓶都在酒莊內(nèi)進行,這是葡萄酒質(zhì)量的一大保證。
此外常見的還有:產(chǎn)權(quán)地裝瓶Mis en Bouteille a la Propriéte;個人裝瓶Mis en Bouteille par(人名)等。
酒莊名:即瑪歌酒莊。
在波爾多,酒款的名稱是酒標上zui顯眼的地方。這款酒的葡萄來自于自己的葡萄園,又釀造于實體的cheng堡,通常就會在名字里標出Chteau,法語里cheng堡的意思。在波爾多,這可是非常主流的。
但如果兩個獨li的葡萄園共享同一個cheng堡,這兩家酒莊都可以標注“Chateau”。所以,“Chateau”并非是判斷一款酒品質(zhì)的依據(jù)。
指“大的”,“有名”的,和“vin(葡萄酒)”結(jié)合在一起,顧名思義就是you質(zhì)酒。通常一個酒莊會把自己認為zui好的酒,標上GranD Vin。一般來說酒莊的正牌酒才有這樣的標示。但你別太當回事,因為沒有嚴格規(guī)定,幾乎每個酒莊都可以自稱“GranD vin”。
波爾多酒標圖案上的cheng堡bi須是和酒莊有所關(guān)聯(lián),一般還要是當時依然存在的建筑。
酒標上的“1996”指的是釀酒葡萄采摘的年份。由于波爾多天氣易變,通過年份可以大致了解一些關(guān)于葡萄酒的信息,也可以幫助推斷葡萄酒的適飲期。
代表酒莊的分級,這里是yi級酒莊的意思。波爾多有好幾套分級制度,不同的分級制度可能分屬不同的子產(chǎn)區(qū)。在波爾多,看到GranD Cru Classé就是在說酒莊屬于列級名莊,而有的yi級酒莊還喜歡Premier Cru的字樣。
此外,這一信息還告訴我們此酒是由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品麗珠(Cabernet Franc)混釀而成,當然還有可能有小比例的味而多(Petit VerDot)或馬爾貝克(Malbec)。而如果是來自左岸的干白葡萄酒,則一般由賽美蓉(Semillon)和長相思(Sauvignon Blanc)混釀而成。
代表原產(chǎn)地法定命名AOC。三個詞對應(yīng)法語意思是:appellation(名稱)D"origine(產(chǎn)地)contrlée(控制)
中間的產(chǎn)地origine通常寫的是酒的實際產(chǎn)地,比如圖中的Appellation Margaux Contrlée;中間的Margaux指的是瑪歌村,位于波爾多左岸,是梅多克地區(qū)四大名村之一。
通常品質(zhì)較好的葡萄酒, |
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