復配酸度調節抗結劑（乳酸粉）
乳酸粉
生產許可證號：
豫XK13-217-00042
SC20141162500060
分子式：CH3CHOHCOOH和[CH3CHOHCOO]2Ca·5H2O
分子量：90.08和308.3
執行標準：GB26687-2011
性 能：L-乳酸粉是經葡萄糖發酵生產的天然L-乳酸粉末。它是L-乳酸和L-乳酸鈣的混合物。產品為白色顆�；蚍勰�，有溫和純正的酸味，易溶于熱水，有潮解現象。
主要用途：乳酸粉產品具有溫和純正的酸味，不但具有液態乳酸的各種功能，呈天然果味，口感中性而酸味持久，而且含有人體所需要的鈣離子。
常用作食品或飼料添加劑, 它能改善食品的風味, 延長貨架期。廣泛用于罐頭、面包、面粉、糕點、飼料等行業中，作為食品風味改良劑。特別適用于各種固體和粉狀食品的酸度調節，其優良的PH值調節功能，能有效抑制微生物的生長，延長食品的保質期。
包 裝： 復合紙袋內襯食品級塑料薄膜；凈重25KG/袋。
技術指標編輯
項目
食品級：60
飼料級：52
乳酸含量
58.0-62.0 /
50-55 / ≥ 33.0
乳酸鈣含量
35.0-39.0 /
二氧化硅含量
1.0-3.0
36.0-40.0
水分
≤2.0
≤12
氯化物
≤10ppm
鐵
≤10ppm
重金屬
≤10ppm
≤20ppm
硫酸鹽
≤200ppm
砷
≤1ppm
≤2ppm
殘糖
通過費林氏測試 |
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