海參能滋陰補(bǔ)血、健陽(yáng)潤(rùn)躁,調(diào)經(jīng)、養(yǎng)胎、利產(chǎn)。”海參含有豐富的微量元素尤其富含豐富的它是一種多不飽和脂肪酸,是維持正常免疫的必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可提高免疫力,尤其是為胎兒腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育所必需。如果母體缺乏會(huì)造成胎兒腦細(xì)胞的磷脂質(zhì)不足,影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育。大連及山東半島的孕婦自古以來(lái)就有一天補(bǔ)一個(gè)海參的飲食習(xí)俗。建議孕婦懷孕三個(gè)月以后食用海參,食用海參需根據(jù)個(gè)人實(shí)際情況適量食用。
海參為海珍之首,富含人體所需的多種微量元素和18種氨基酸。海參中富含特有的:海參皂甙和海參粘多糖。這兩種物質(zhì)可以調(diào)節(jié)人體免疫力,抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)與轉(zhuǎn)移,有效防癌、抗癌;可激活機(jī)體的自然殺傷細(xì)胞,抗腫瘤;可促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成,對(duì)損傷細(xì)胞有修復(fù)作用。因此,手術(shù)后病人、產(chǎn)婦、骨折外傷患者、獻(xiàn)血者或其他失血過(guò)多者,食用海參止血、野生海刺參一般生長(zhǎng)在水深20米左右的海域,通過(guò)底足行動(dòng)來(lái)尋找食物,所以底足長(zhǎng)得短而粗壯;而圈養(yǎng)的海參因?yàn)殚L(zhǎng)期使用養(yǎng)殖人員投放的餌料不需要移動(dòng),且生活在淺水區(qū)域,底足的行動(dòng)作用下降,吸附力差,變得細(xì)長(zhǎng)。
補(bǔ)血,恢復(fù)元?dú)猓瑥?fù)原狀體,能明顯縮短康復(fù)時(shí)間。所以,海參素有"百補(bǔ)之首"和"補(bǔ)血之神"美譽(yù)。 |
|