針對(duì)海鮮冷庫工程的海鮮儲(chǔ)藏溫度應(yīng)該設(shè)置成多少合適，這就需要不同環(huán)節(jié)不同海鮮區(qū)別對(duì)待了。邢臺(tái)九齊制冷帶大家了解一下。
大部分海鮮產(chǎn)品能實(shí)現(xiàn)長時(shí)間保鮮如3個(gè)月、6個(gè)月、12個(gè)月以上的溫度是-23~-18℃之間，也就是我們通常所說的冷凍冷庫。但是，海鮮冷凍冷庫只是海鮮冷庫工程中較常見的類型，還有海鮮速凍冷庫、海鮮冰鮮冷庫、海鮮加工車間等也是海鮮流通環(huán)節(jié)會(huì)使用到的海鮮冷庫工程類型。
海鮮速凍冷庫的溫度設(shè)定比冷凍冷庫的溫度設(shè)定還要低很多，通常為-40~-30℃之間，主要根據(jù)速凍海鮮類型、每次速凍量及速凍時(shí)間要求而決定。例如，北*品近期做的速凍冷庫就基于企業(yè)2H內(nèi)速凍300Kg水產(chǎn)海鮮類產(chǎn)品的需求配置制冷機(jī)組等，庫溫設(shè)定為-36℃。
另外，海鮮加工車間也是海鮮冷庫工程中常見的冷庫類型，溫度通常設(shè)定在0-5℃之間，主要用于捕撈海鮮的清洗、分揀、包裝等前期工作。
以上分析希望對(duì)大家有所幫助，如果有需要冷庫安裝可撥打網(wǎng)站聯(lián)系電話聯(lián)系我們！ |
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