愿你有黑茶相伴，暖胃暖心，無懼嚴寒
四川邊茶黑茶零售,
公司在湖南安化現有綠色生tai茶葉基地660畝，生產廠房3000平方mi，以綠色健康的宗旨，從茶葉的種植、采摘、加工等各個環節實行標準化生產。多年來，公司帶動周邊農戶從事茶葉產業，并以技術、物資等資助茶農發展，引導茶農脫貧致富。公司一直信守承諾，以誠信獲得廣大茶農與消費者的支持，以正宗口味、優良品質進入市場，讓以往的宮廷貢茶走進尋常百姓家。
黑茶當中營養成分豐富，主要是維生素和礦物質，除此之外，還有蛋白質等物質，可養人體陽氣、增強人體抵抗力。
煮一壺老黑茶，細品慢飲，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。
黑茶的作用這么大，今天芳村編輯部從三個方面：怎么挑好黑茶、什么樣的黑茶可以煮著喝，以及讓色香味更富有層次感的3個煮黑茶小竅門。
一、怎么挑好黑茶
要想挑到好的黑茶，就要從香氣、厚度、滑度、純度、甜度、潤度這六大要素進行品鑒。
1.香氣
不同的原料和拼配方式都會帶來不同的香氣，這也是黑茶的魅力之一。渥堆工藝會使得新茶有一些“渥堆味”，這是不可避免的，不過純熟的工藝和嚴格的生產流程會在一定程度上降低這種氣味，并且在兩三年的轉化后，渥堆味就會褪去，展現出更飽滿圓潤的滋味。
陳香是黑茶基礎的香氣，若存儲得當，經過五年以上轉化的黑茶會進一步升華，呈現出更加豐富的香氣，例如樟香參香、藥香、棗香、陳香、木香等。
2.厚度
黑茶的厚度，是一種很舒服的感覺。當茶湯滑進口腔，用舌尖攪拌茶湯，感受攪拌的力量和口腔被撞擊的感覺，你就會充分感受到它的飽滿豐富，也可以理解為一種粘稠感。
厚度和茶湯濃度并不相同，厚度與黑茶的品質有關。茶湯在一定時間內，溶于水中物質成份較多時，在口感上就會比較濃厚。
3.滑度
滑度指的是黑茶的“油潤感”，類似喝雞湯或米湯一樣的感覺。通常很滑的茶，喝過后會有一種“留下了一層油”的感覺，這個需要和“沒有苦澀味，所以很容易咽下去”的感覺做區分。
其實滑度也是和茶湯的厚度有關系的，茶湯越醇厚，相應的滑度也會較為明顯。茶湯進入口腔稍停片刻，通過喉嚨流向胃部很油潤、很自然。而品質不好的茶湯就會有“鎖喉”之感。 |
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